仙禽せんきん /栃木

日本酒の未来が見える進化する銘酒「仙禽」

「仙禽（せんきん）」とは神に仕える鳥　「鶴（つる）」のこと。ラベルも鶴の姿を模しています。

創業は江戸時代後期1806年。大谷石で建造された印象的な蔵。

ピッタリ息の合った薄井兄弟が既存の枠で日本酒をとらえずに、

独自の美学に基づいて設計されたオンリーワンの美酒

幾層もの酸、上質な甘み、それをより際立たせるフルーティーな香りとバランスの調和した風味

そして、現代的な美味しさの追求だけではなく、

日本酒の原点回帰として生まれた木桶仕込みの古代製法にも挑戦しています。

派手なことが目立ちがちですが、見据えているのは未来。

造りへのこだわり、衛生管理はもちろんの事、原点でもある原料のお米への思いも凄く、

蔵で使用しているお水と同じ水脈上の田圃に限定し、ドメーム化を実現など書き出したら切りが無いほどに。。

今の美味しさで立ち止まること無く、さらなるブラッシュアップで毎年進化している日本酒の未来が見えるお酒「仙禽」

是非、その世界観を楽しんでください！

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56件

仙禽　クラシック　壱式　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫あり

新生・仙禽クラシックの生み出した新境地。仙禽らしいジューシー感と乳酸感のある甘酸っぱさ。ライトでありながらもほどよい満足感、そしてチリチリとした微炭酸感が口の中を流していく。13度と思えな…
仙禽　レトロ　壱式　(雄町)　720ml　(冷蔵推奨)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫数 22点

透明かつカジュアルで軽快なジューシー感ととも広がる和梨のような爽快な果実味。爽やかな柑橘感とわずかなチリチリ感。余韻まで美しく後を引く美味しさ。仙禽の奇跡をしる上での懐かしさを…
[注:飲食店様専用]　仙禽　モダン　1.8L

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
仙禽モダン　壱式　720ml　(冷蔵推奨)

1,727円(税別)

(税込: 1,900円)

在庫数 18点

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
仙禽　オーガニック・ナチュール　W:kijoshu　2025　720ml

2,272円(税別)

(税込: 2,499円)

在庫数 15点

ナチュラルから生み出されるジュワッと美味しく果実感もある新時代の貴醸酒「Nature」ナチュール。それは、「自然派」を越えるもの。いにしえの技法により復活した超自然派日本酒派、…
仙禽　オーガニック・ナチュール　2025　720ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫数 6点

超自然派にして最先端の日本酒マンゴーや桃を思わせる果実香、ほのかな甘みと優しい酸味。ポジティブな苦みで構成された味わいはスムースでストレスの無い飲み口。よりライトに軽やかさを無視しあまりに…
仙禽の頂点　仙禽　鶴鳴かくめい　醸かもす　2025　720ml　[化粧箱入]

10,909円(税別)

(税込: 12,000円)

在庫わずか

江戸返りの完結であり、解答。仙禽の酒造りの頂点「醸す」江戸返りの完結仙禽のトップキュヴェとして好評だった「醸」のフルモデルチェンジ。熟成させたトップ・キュヴェを仕込み水に使用。古くはヤシオ…
自然林檎酒　酵母無添加　ドメーヌパーラー　ナチュールシードル　/仙禽　750ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫数 5点

人気の蔵「仙禽」が醸すシードルが更に進化。ナチュラル製法で酵母無添加により、よりジューシーな世界へ。仙禽の理念、そして夢と希望を詰め込んだ果実のラボ食堂『ドメーヌ・パーラ…
愛国　仙禽　仙禽×鳳凰美田Collaboration Ver,　おりがらみ無濾過原酒　720ml　(冷蔵)

2,700円(税別)

(税込: 2,970円)

在庫なし

仙禽　×　鳳凰美田鶴　と　鳳凰　の共演。いにしえの米といにしえの技法により誕生。大正時代に栃木県で栽培されていた古代品種「愛国3号」を農業高校、栃木県農業振興事務所と共に現代…
仙禽モダン　弐式　おりがらみ　生　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
仙禽モダン　参式　発泡原酒　生　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りと…
仙禽オーガニックナチュール X　Sparkling　無濾過生原酒　2025　720ml　(冷蔵)

2,272円(税別)

(税込: 2,499円)

在庫なし

10年近く無農薬米・生もと・酵母無添加生蔵付き酵母と向き合ってきた仙禽だから完成したX !5作品目となるXはスパークリングタイプ！長年にわたり「瓶内二次発酵」の試作を行い生まれました。仙禽オーガニック…
仙禽　オーガニック・ナチュール　ドブロク　活性生酒　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

江戸帰りを果たしたせんきんの自然派ナチュールシリーズより原点回帰のドブロクスタイル。前作よりも糖度を残し、テクスチャーも粒感を残し江戸時代のドブロクを再現しました。文献でしか知る術がありま…
仙禽　鶴鳴かくめい　麗うらら　2025　720ml　[化粧箱入]

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

仙禽の新しいコンセプト「江戸返り」により、プレミアムシリーズが鶴鳴（かくめい）として登場。これまで上位クラスの中でも好評だった麗（うらら）がフルモデルチェンジ。江戸返りの中でも「元禄時代…
鶴鳴　仙禽一聲　720ml

3,455円(税別)

(税込: 3,801円)

在庫なし

プレミアムシリーズが鶴鳴（かくめい）シリーズとして登場。江戸時代の中でも最も醸造技術が蓄積・向上したうちのひとつ、「寛文」時代の背景を取り込むべく、当時の文献に基づく技法を調査して蘇らせてお酒を仕込ん…
仙禽　雪だるま　活性にごり　1.8L　※穴あき蓋使用・商品詳細をご確認ください　（冷蔵)

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

シルキーでサラサラ、ほどよい立体感のある美しいニゴリ酒仙禽江戸帰りとして「生もと」に生まれ変わった雪だるま。爽やかな香り、その香りとのギャップを全く感じさせない見事なまでのクリーミーライト…
田中仙禽　2022　720ml　(冷蔵)

3,800円(税別)

(税込: 4,180円)

在庫なし

田中六五と仙禽の哲学が融合。福岡県糸島産の無農薬山田錦。仙禽の伝統的な生もとで酒母を仕込み白糸酒造に酒母を送り、田中六五のハネ木搾りという理念で生まれる自然派ナチュール。田の中で生まれ、多の中で選ばれ…
仙禽　雪だるま　しぼりたて活性にごり　720ml（冷蔵）

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

シルキーでサラサラ、ほどよい立体感のある美しいニゴリ酒仙禽江戸帰りとして「生もと」に生まれ変わった雪だるま。爽やかな香り、その香りとのギャップを全く感じさせない見事なまでのクリーミーライト…
仙禽　さくら　OHANAMI　うすにごり生酒　720ml　(冷蔵)

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

フワリと広がる透明な旨み。仙禽の春の味わい「ドメーヌさくら」として、蔵の地下水脈上の田圃に限定しての作付けし、仕込み水との親和性を高め「テロワール」を大事に考える人気の仙禽。また、お酒のあ…
仙禽　さくら　OHANAMI　うすにごり生酒　1.8L　(冷蔵)

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

フワリと広がる透明な旨み。仙禽の春の味わい「ドメーヌさくら」として、蔵の地下水脈上の田圃に限定しての作付けし、仕込み水との親和性を高め「テロワール」を大事に考える人気の仙禽。また、お酒のあ…
仙禽　オーガニック・ナチュール　新酒　生　2025　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

江戸帰りをコンセプトに、より深化して生まれ変わる仙禽シリーズ。先人が生み出した技術を尊び、遥か昔の酒造りにて仙禽流に生み出される自然派の日本酒。「無農薬米」と「生もと」そして酵母を添加しない「蔵付き酵…
仙禽　UAコレクション　UA江戸泡酒五年熟成720ml　（冷蔵）

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

今回のコラボレーションを皮切りに、＜仙禽UNITED ARROWSコレクション＞はすべて生酛造りで、より自由に、奥深いラインナップに生まれ変わります。「もしも江戸時代の職人が瓶内二次発酵の…
仙禽　UAコレクション UA.1st(ファースト)　720ml　（冷蔵）

2,600円(税別)

(税込: 2,860円)

在庫なし

仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーションの記念すべき第一作目を復刻。ファーストリリース当時のレシピ・設計を再構築し、新酒を用いて202…
[送料無料金額対象外]　仙禽　UA雪だるま　/UNITED ARROWSコラボ　720ml　（冷蔵）　※商品詳細をご確認ください

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫なし

人気の「仙禽」と「UNITED ARROWS」のコラボ！「UA雪だるま」⛄仙禽の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた＜ユナイテッドアローズ＞が、直接蔵を訪問し酒造りにも参加す…
仙禽　UA打上げ花火　2024　720ml　(冷蔵)　※商品詳細をご確認ください

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫なし

仙禽（株式会社せんきん）の伝統的な技術をベースに革新的な挑戦をする姿に感銘を受け、直接蔵を訪問し酒造りにも参加するなかで生まれたコレクションシリーズ。夏の夜空に浮かぶ大輪の花をイメージしたスパークリン…
仙禽　初槽　直汲み　あらばしり　生原酒　720ml　(冷蔵)

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
仙禽　初槽　直汲み　なかどり　生原酒　720ml　(冷蔵)

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
仙禽　初槽　直汲み　せめ　生原酒　720ml　(冷蔵)

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
仙禽　初槽　直汲み　あらばしり + なかどり + せめ　生原酒　720ml　3本セット　(冷蔵)

5,316円(税別)

(税込: 5,848円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
[注:飲食店様専用]　仙禽　モダン　零式　生　1.8L　(冷蔵)

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫なし

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
仙禽　モダン　零式　生　720ml　(冷蔵)

1,727円(税別)

(税込: 1,900円)

在庫なし

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
仙禽　レトロ　零式　生　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを…
仙禽　UAコレクション　UAもみじ　2024　720ml　(冷蔵)　

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫なし

仙禽（株式会社せんきん）の伝統的な技術をベースに革新的な挑戦をする姿に感銘を受け、直接蔵を訪問し酒造りにも参加するなかで生まれたコレクションシリーズ。今回で3度目となる「UAもみじ」。米づくり、酒づく…
仙禽一聲　しぼりたて新酒　無ろ過生原酒　720ml　(冷蔵)

3,181円(税別)

(税込: 3,499円)

在庫なし

「鶴の一声」の意味を持つ名前を冠した美酒。少量ですが、しぼりたてを「生酒」としてリリースです😊 白ぶどうや白桃を思わせる果実香りがはつらつと華やかに。口に含むと水のようにクリアでシルキーに口…
仙禽　グラン・ナチュール　720ml　[化粧箱入]

5,000円(税別)

(税込: 5,500円)

在庫なし

仙禽の哲学が凝縮した「仙禽オーガニック・ナチュール」の最高峰「グラン・ナチュール」がついに登場！蔵が数年前から準備している「ヘリテージ（未発売）」という、仙禽の熟…
自然林檎酒　酵母無添加　ドメーヌパーラー　ナチュールシードル　/仙禽　375ml

1,000円(税別)

(税込: 1,100円)

在庫なし

人気の蔵「仙禽」が醸すシードルが更に進化。ナチュラル製法で酵母無添加により、よりジューシーな世界へ。仙禽の理念、そして夢と希望を詰め込んだ果実のラボ食堂『ドメーヌ・パーラー』。世界中…
[能登豪雨支援酒]　仙禽　Hope!　希望　Assemblage Miracle　合わさる奇跡　720ml　(冷蔵推奨)

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

Assemblage Miracle　合わさる奇跡。以下、蔵元よりのメッセージです。復興が見えてきたのに、再び災害に。能登半島の被災の上書きから目をそらしてはいけま…
最終進化型ファイナルモデル　仙禽　木桶熟成グリーンナチュール　720ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

ファイナルエディションは特別限定として、最も新しい木桶を使用した木桶熟成スタイルで！オーガニックナチュールシリーズの中でもエコをテーマに将来を考えた環境循環型の日本酒。日本酒の副原料と向き…
仙禽　UAナチュール・トリニティ　720ml　(冷蔵)

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫なし

「UAナチュール・トリニティ」は、米と米麹と水の３つを原料にした生酛造りのお酒で、蔵付きの天然酵母でアルコールを発酵させ、木桶で仕込むという江戸時代に行われていた自然の力を活用した手法をいまに復活させ…
仙禽　初槽　直汲み　あらばしり　生原酒　1.8L　(冷蔵)

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
仙禽　初槽　直汲み　なかどり　生原酒　1.8L　(冷蔵)

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
仙禽　初槽　直汲み　せめ　生原酒　1.8L　(冷蔵)

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、…
[注:送料無料金額対象外です!]　仙禽　ひやおろし　あかとんぼ　1.8L

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

秋口に最高のコンディションの熟成を目指して。時の経過による熟成は円熟した旨みに、しっとりと優しく、酸味がキレを。空気の匂いが変化し、身心秋を感じるようになりました。夏を越え、急速な温度の低下により熟成…
仙禽　オーガニック・ナチュール 0　Zero nigori　2023　夏　生酒　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

超自然派日本酒ナチュールの限定にごり驚くほどの軽やかさと軽快感そして爽やかな美炭酸感が美しくスマートに流れるナチュールシリーズのタイプのゼロは出来立ての…
[注:送料無料金額対象外です]　仙禽　かぶとむし　生酒　1.8L　(冷蔵)　　※商品詳細をご確認ください

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

爽快感抜群の夏の仙禽レインボー「かぶとむし」！江戸帰りを果たして生もとに生まれ変わったかぶとむし！夏にこそ飲みたい酒質を目指しており、原酒で14度に仕上がるように設…
[どちらか一方の容量にてお願い致します]　仙禽　かぶとむし　生酒　720ml　(冷蔵)　※商品詳細をご確認ください

1,773円(税別)

(税込: 1,950円)

在庫なし

爽快感抜群の夏の仙禽レインボー「かぶとむし」！江戸帰りを果たして生もとに生まれ変わったかぶとむし！夏にこそ飲みたい酒質を目指しており、原酒で14度に仕上がるように設…
[送料無料金額対象外です]　[取扱注意！]　仙禽　UAくわがた　生酒　2025　720ml　(冷蔵)　

3,050円(税別)

(税込: 3,355円)

在庫なし

仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコレクション。「UAくわがた泡酒」は、瓶内二次発酵によって炭酸ガスを含ませた、発泡感のあるうすにごりの日本酒…
仙禽　UAコレクション　UAさくら吹雪　720ml　(冷蔵)

2,900円(税別)

(税込: 3,190円)

在庫なし

仙禽の伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション。桜の花びらが舞い散ります。人は満開の桜に魅了され、散りゆく桜に感動する。そんな散…
仙禽UAコレクション「UAドラゴン」〜2024の干支は辰〜　720ml　（冷蔵）

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫なし

伝統的な技術をベースに、ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた革新的なコラボレーション。人気の仙禽ゆきだるまがユナイテッドアローズで干支の装いのお買い物。干支シリーズのために特別に醸され…
ドメーヌパーラー　ナチュール　シードル　/仙禽　750ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

人気の蔵「仙禽」が醸すシードル（りんごのお酒）。自然の発酵の力で果実本来の自然の美味しさを引き出す事をテーマに林檎のみずみずしい清涼感を繊細に、抜群に引き出したシュワッと爽快スタイル！&n…
ドメーヌパーラー　ナチュールシードル　ポワレ　(仙禽)　375ml

1,000円(税別)

(税込: 1,100円)

在庫なし

仙禽が醸すあたらし世界発酵の世界「ドメーヌ・パーラー」より。期間限定のナチュ―ル・シードル・ポワレ。自然醸造で醸した梨のシードル。梨の繊細且つ控えめで水々しい香りと、口に含むとソフトで柔らかいジューシ…
ドメーヌパーラー　ナチュール　シードル　ポワレ　/仙禽　750ml

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

発酵のパーラー「ドメーヌ・パーラー」に新しい仲間、ナチュ―ル・シードル・ポワレ。梨の自然な発酵、世界一シンプルな発酵から誕生する梨のお酒。日本酒の並行発酵で積み重ねてきた実績を基に、シンプルではありま…
仙禽　線香花火　720ml　(冷蔵)

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

夏の終わりと共に。酒蔵ドメーム（原材料のお米を仕込み水と同じ水脈上に制限）など、さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽。昨年10月収穫した最後のさくらの値に馴染んだ収穫量を誇る山田錦。山田錦か…
仙禽　線香花火　1.8L　(冷蔵)

3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

在庫なし

夏の終わりと共に。酒蔵ドメーム（原材料のお米を仕込み水と同じ水脈上に制限）など、さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽。昨年10月収穫した最後のさくらの値に馴染んだ収穫量を誇る山田錦。山田錦か…
[どちらかの容量にてお願い致します]　仙禽　ひやおろし　あかとんぼ　720ml　(冷蔵推奨)　

1,772円(税別)

(税込: 1,949円)

在庫なし

秋口に最高のコンディションの熟成を目指して。時の経過による熟成は円熟した旨みに、しっとりと優しく、酸味がキレを。空気の匂いが変化し、身心秋を感じるようになりました。夏を越え、急速な温度の低…
仙禽　クラシック　零式　生　720ml　(冷蔵)

2,000円(税別)

(税込: 2,200円)

在庫なし

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。酒造りを通じてたどり着いた構想。胸に響く美味しさだけではなく、農により自然な環境・技術・思想さえも未来に繋げて…

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