仙禽　初槽　直汲み　なかどり　無ろ過生原酒　1.8L　(冷蔵)

販売価格: 3,545円(税別)

(税込: 3,900円)

★★★冷蔵便（クール）★★★代が必要になります。

在庫なし

仙禽の初しぼりに当たるのが「初槽はつぶね」。

垂れ口からのしずくを空気にふれること無く瓶にダイレクトに汲み出す「直汲み」。

手間暇かかる方法ですが、空気に触れずに完全無垢のまま瓶詰めするダイナミックな美味しさはさすが。

その「直汲み」を搾り出る順番　「あらばしり」　「中取り」　「せめ」　の部位により、どれだけ味わいが変化するかを楽しめます！

同じタンクでも個性が出るからこれが面白いものです(*^▽^*)

搾りの中間「なかどり」は最もバランスが良いと言われる部位。

あらばしりよりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。

マスカットのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボディーを表現しています。

脳醇な甘みと追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。

この高次元な甘みと酸味のバランスは新しいジューシーな世界を垣間見ます。

※数量限定品

商品詳細