紀土 / 和歌山



少し前に比べると、ずいぶん改善されてきましたが、まだまだ美味しい日本酒に出会える可能性は少なく、未だに日本酒には、「アルコール臭い」「ツンツンする」といったイメージが蔓延っています。そんな中、次世代にも美味しい日本酒を伝えていきたい。その悪いイメージを一新する、切っ掛けとなるお酒を提案したいと、若き蔵元と若杜氏の二人三脚で、何年にもわたり試行錯誤を繰り返し、酒質を向上させ完成したお酒「紀土-KID-」。その純粋な思いから生まれた「紀土-KID-」は、語るに見合う実力を充分に感じられる逸品です。

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  • 紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸  720ml (冷蔵)

    紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸 720ml (冷蔵)

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫あり

      若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」シリーズより、高級純米大吟醸のスパークリングが登場!日の丸を背負った気概は本物!外国のスパークリングワインを真似たので…

  • 紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸  360ml (冷蔵)

    紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸 360ml (冷蔵)

    1,000円(税別)

    (税込: 1,100円)

    在庫あり

     若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」シリーズより、高級純米大吟醸のスパークリングが登場! 日の丸を背負った気概は本物!外国のスパークリングワインを真似たので…

  • 紀土 -KID- 純米大吟醸 1.8L

    紀土 -KID- 純米大吟醸 1.8L

    2,800円(税別)

    (税込: 3,080円)

    在庫あり

    ピンクの紀土。最強の定番酒として登場!!若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」。コストパフォーマンスに優れている「紀土」シリーズの中でも驚くべきはこの「ピンク紀土」。山田錦の純米大…

  • 紀土 -KID- 純米大吟醸 720ml

    紀土 -KID- 純米大吟醸 720ml

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫あり

    ピンクの紀土。最強の定番酒として登場!!若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」。コストパフォーマンスに優れている「紀土」シリーズの中でも驚くべきはこの「ピンク紀土」。山田錦の純米大…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸 1.8L

    紀土 -KID- 純米吟醸 1.8L

    2,300円(税別)

    (税込: 2,530円)

    在庫あり

    「紀土-KID-純米酒」に比べると、より一層透明感が増した印象を受けます。より果実的な口当たり、香りを感じることが出来ますが、それは至って「自然」に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています。…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸 720ml

    紀土 -KID- 純米吟醸 720ml

    1,150円(税別)

    (税込: 1,265円)

    在庫あり

    「紀土-KID-純米酒」に比べると、より一層透明感が増した印象を受けます。より果実的な口当たり、香りを感じることが出来ますが、それは至って「自然」に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています。…

  • 紀土 -KID- 純米酒 1.8L

    紀土 -KID- 純米酒 1.8L

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫あり

    紀土ブランドの代定番酒。最初の香りは控えめに。マイルドな口当たりからの優しい旨味と余韻のキリッとした流れるキレ。穏やかな吟醸香をフワリと感じます。そして、酸味と旨みが適度に広がりながら引いていきますの…

  • 紀土 -KID- 純米酒 720ml

    紀土 -KID- 純米酒 720ml

    950円(税別)

    (税込: 1,045円)

    在庫あり

    紀土ブランドの代定番酒。最初の香りは控えめに。マイルドな口当たりからの優しい旨味と余韻のキリッとした流れるキレ。穏やかな吟醸香をフワリと感じます。そして、酸味と旨みが適度に広がりながら引いていきますの…

  • 紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 1.8L

    紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 1.8L

    2,100円(税別)

    (税込: 2,310円)

    在庫あり

    紀土シリーズより、「辛口」の真打ち登場。ハヤウチキッドをもじったようなネーミングの「カラクチキッド」。「辛口」をカタカナで「カラクチ」と名前を付ける辺りに、従来の辛口のイメージとは違うぞ!との印象を受…

  • 紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 1.8L

    紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 1.8L

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    在庫あり

    夏酒の大本命!旨味、そして爽快感抜群の美味しさリーズナブルで高品質の「紀土」シリーズの夏限定酒。香りから爽やか。軽快な旨みと爽快な酸を適度に感じます。柔らかな旨味をサラッとした流し、みずみずしい風味が…

  • 紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 720ml

    紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 720ml

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫あり

    夏酒の大本命!旨味、そして爽快感抜群の美味しさリーズナブルで高品質の「紀土」シリーズの夏限定酒。香りから爽やか。軽快な旨みと爽快な酸を適度に感じます。柔らかな旨味をサラッとした流し、みずみずしい風味が…

  • 紀土 -KID- 春ノ薫風 純米吟醸 生 1.8L (冷蔵)

    紀土 -KID- 春ノ薫風 純米吟醸 生 1.8L (冷蔵)

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    在庫なし

    爽やかで華やかな香り。春の訪れを感じるフレッシュスタイル柴田杜氏と若い蔵元達が醸し出す「紀土」の出来たてフレッシュな生酒。親しみやすい紀土らしい爽やかで甘い香り、そしてみずみずしい口当たりと爽やかな余…

  • 紀土 -KID- 春ノ薫風 純米吟醸 生 720ml (冷蔵)

    紀土 -KID- 春ノ薫風 純米吟醸 生 720ml (冷蔵)

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫なし

    爽やかで華やかな香り。春の訪れを感じるフレッシュスタイル柴田杜氏と若い蔵元達が醸し出す「紀土」の出来たてフレッシュな生酒。親しみやすい紀土らしい爽やかで甘い香り、そしてみずみずしい口当たりと爽やかな余…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸 にごりざけ生 1.8L (冷蔵)

    紀土 -KID- 純米吟醸 にごりざけ生 1.8L (冷蔵)

    2,500円(税別)

    (税込: 2,750円)

    在庫なし

    紀土シリーズから、フレッシュにごり登場!! 「紀土」の出来たてフレッシュな新酒の「にごりざけ」バージョンが登場。それにしても、相変わらずのリーズナブルっぷりに頭が下がります。香りも爽やかに、…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸 にごりざけ生 720ml (冷蔵)

    紀土 -KID- 純米吟醸 にごりざけ生 720ml (冷蔵)

    1,250円(税別)

    (税込: 1,375円)

    在庫なし

    紀土シリーズから、フレッシュにごり登場!! 「紀土」の出来たてフレッシュな新酒の「にごりざけ」バージョンが登場。それにしても、相変わらずのリーズナブルっぷりに頭が下がります。香りも爽やかに、…

  • 紀土 純米吟醸 杜氏資格保有者シリーズ#5 720ml

    紀土 純米吟醸 杜氏資格保有者シリーズ#5 720ml

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫なし

    南部杜氏資格保有者仕込の第5弾。今回のコンセプトは、アルコール度数を抑えた軽めの火入れ無濾過純米酒です。酵母ブレンドで仕込んだシリーズ#4から酵母を変更し、純米酒らしい輪郭を作ってくれる酵母を2種ブレ…

  • 紀土 -KID- カラクチキッド 純米吟醸 720ml

    紀土 -KID- カラクチキッド 純米吟醸 720ml

    1,150円(税別)

    (税込: 1,265円)

    在庫なし

    紀土シリーズより、「辛口」の真打ち登場。ハヤウチキッドをもじったようなネーミングの「カラクチキッド」。「辛口」をカタカナで「カラクチ」と名前を付ける辺りに、従来の辛口のイメージとは違うぞ!との印象を受…

  • IWC2020 チャンピオンサケ 紀土 純米吟醸 無量山 720ml

    IWC2020 チャンピオンサケ 紀土 純米吟醸 無量山 720ml

    2,300円(税別)

    (税込: 2,530円)

    在庫なし

    成長した大人の紀土。調和の取れた美味しさ熱い思いを胸に、紀土ブランドを立ち上げ、経験を積んできた今だからこそ出来る味わい。無量山純米吟醸は兵庫県特A地区の最高級の山田錦を使用して醸す厳選酒。上品でミネ…

  • 平和どぶろく 壱ノ濁 720ml  (冷蔵)

    平和どぶろく 壱ノ濁 720ml  (冷蔵)

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫なし

    人気の日本酒「紀土」を醸す平和酒造さんの新たなる挑戦。日本酒の原点回帰ともいえる「どぶろく」を、日本酒造りのプロが表現するシリーズ「平和どぶろく」 「壱ノ濁」は米と米麹だけで醸した最もスタン…

  • 紀土 純米大吟醸 精米歩合 四十五 720ml

    紀土 純米大吟醸 精米歩合 四十五 720ml

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫なし

    若い蔵元と杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」。コストパフォーマンスに優れている「紀土」シリーズより、高スペックの定番酒と登場!山田錦の純米大吟醸磨き45でこの価格はさすがが!爽快感溢れる香…

  • 紀土 -KID- 特別純米 雄町 720ml

    紀土 -KID- 特別純米 雄町 720ml

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    在庫なし

     昨年大好評だった雄町ふたたび!爽やかな香り、口に含むと優しい甘みと旨みを感じ、余韻に軽快な酸を感じながらキレイにキレるタイプ。全体的に穏やかで、飲み飽きしない美味しさは、丁寧な酒造りを感じ…

  • 紀土 -KID- 特別純米 雄町 1.8L

    紀土 -KID- 特別純米 雄町 1.8L

    2,600円(税別)

    (税込: 2,860円)

    在庫なし

     昨年大好評だった雄町ふたたび!爽やかな香り、口に含むと優しい甘みと旨みを感じ、余韻に軽快な酸を感じながらキレイにキレるタイプ。全体的に穏やかで、飲み飽きしない美味しさは、丁寧な酒造りを感じ…

  • 紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸 be fresh 生 720ml (冷蔵)

    紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸 be fresh 生 720ml (冷蔵)

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫なし

    be fresh。シンプルなネーミングは自信のあらわれ!無濾過生原酒でもなく、おりがらみでもなく。。「be fresh」。シンプルなネーミングに、思いのほどをギュッと詰めこんでいるかのように。いきいき…

  • 紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸 be fresh 生 1.8L (冷蔵)

    紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸 be fresh 生 1.8L (冷蔵)

    3,600円(税別)

    (税込: 3,960円)

    在庫なし

    be fresh。シンプルなネーミングは自信のあらわれ!無濾過生原酒でもなく、おりがらみでもなく。。「be fresh」。シンプルなネーミングに、思いのほどをギュッと詰めこんでいるかのように。いきいき…

  • 紀土 -KID- あがらの純米酒 2023 1.8L

    紀土 -KID- あがらの純米酒 2023 1.8L

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    在庫なし

    「私たち」が大事に育てたお米、大事に醸したお酒「あがらの」は「私たちの」の和歌山弁。平和酒造の蔵元・杜氏・蔵子さんと契約農家の皆さんが自社田で育てた酒米で醸し出した情熱の純米酒。お米の力がそのまま伝わ…

  • 紀土 -KID- あがらの純米酒 2023 720ml

    紀土 -KID- あがらの純米酒 2023 720ml

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫なし

    「私たち」が大事に育てたお米、大事に醸したお酒「あがらの」は「私たちの」の和歌山弁。平和酒造の蔵元・杜氏・蔵子さんと契約農家の皆さんが自社田で育てた酒米で醸し出した情熱の純米酒。お米の力がそのまま伝わ…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて生 1.8L (冷蔵)

    紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて生 1.8L (冷蔵)

    2,400円(税別)

    (税込: 2,640円)

    在庫なし

     爽やかでスマートな純米吟醸。今年の紀土もここから始まる!毎年、蔵の設備を強化、そしさらに分かりやすい美味しさに進化し続ける蔵!今年は2種類の酵母の組合わせに変更して更に進化を!しぼりたての…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて生 720ml (冷蔵)

    紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて生 720ml (冷蔵)

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫なし

     爽やかでスマートな純米吟醸。今年の紀土もここから始まる!毎年、蔵の設備を強化、そしさらに分かりやすい美味しさに進化し続ける蔵!今年は2種類の酵母の組合わせに変更して更に進化を!しぼりたての…

  • 紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸酒 be ambitious 1.8L

    紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸酒 be ambitious 1.8L

    3,600円(税別)

    (税込: 3,960円)

    在庫なし

    紀土シリーズ限定酒。「柴田の・・」の意味を込めた杜氏のスペシャル酒。紀土らしい柔らかな口当たり。ゆっくりと口に含むと、まろやかなふくらみと厚みが広がります。無ろ過原酒ならではの豊かさ、紀土の中ではボリ…

  • 紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸酒 be ambitious 720ml

    紀土 -KID- Shibata`s 純米大吟醸酒 be ambitious 720ml

    1,800円(税別)

    (税込: 1,980円)

    在庫なし

    紀土シリーズ限定酒。「柴田の・・」の意味を込めた杜氏のスペシャル酒。紀土らしい柔らかな口当たり。ゆっくりと口に含むと、まろやかなふくらみと厚みが広がります。無ろ過原酒ならではの豊かさ、紀土の中ではボリ…

  • [日本酒×ビール] 紀土(キッド) -KID- フュージョンサケ 330ml (冷蔵)

    [日本酒×ビール] 紀土(キッド) -KID- フュージョンサケ 330ml (冷蔵)

    1,000円(税別)

    (税込: 1,100円)

    在庫なし

    ビールと日本酒の融合をテーマに設計され、当初はビール酵母で醸した日本酒の予定でしたが、蔵元の山本によるビールのホップを使用し、ガス感も活かしてはどうかというアドバイスから偶然生まれたお酒。これがまた美…