紀土 / 和歌山



少し前に比べると、ずいぶん改善されてきましたが、まだまだ美味しい日本酒に出会える可能性は少なく、未だに日本酒には、「アルコール臭い」「ツンツンする」といったイメージが蔓延っています。そんな中、次世代にも美味しい日本酒を伝えていきたい。その悪いイメージを一新する、切っ掛けとなるお酒を提案したいと、若き蔵元と若杜氏の二人三脚で、何年にもわたり試行錯誤を繰り返し、酒質を向上させ完成したお酒「紀土-KID-」。その純粋な思いから生まれた「紀土-KID-」は、語るに見合う実力を充分に感じられる逸品です。

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  • 紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 1.8L

    紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 1.8L

    2,300円(税別)

    (税込: 2,530円)

    在庫あり

    夏酒の大本命!旨味、そして爽快感抜群の美味しさリーズナブルで高品質の「紀土」シリーズの夏限定酒。香りから爽やか。軽快な旨みと爽快な酸を適度に感じます。柔らかな旨味をサラッとした流し、みずみずしい風味が…

  • 紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 720ml

    紀土 -KID- 夏ノ疾風 純米吟醸 720ml

    1,150円(税別)

    (税込: 1,265円)

    在庫なし

    夏酒の大本命!旨味、そして爽快感抜群の美味しさリーズナブルで高品質の「紀土」シリーズの夏限定酒。香りから爽やか。軽快な旨みと爽快な酸を適度に感じます。柔らかな旨味をサラッとした流し、みずみずしい風味が…

  • 紀土 -KID- 純米大吟醸 1.8L

    紀土 -KID- 純米大吟醸 1.8L

    2,800円(税別)

    (税込: 3,080円)

    在庫あり

    ピンクの紀土。最強の定番酒として登場!!若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」。コストパフォーマンスに優れている「紀土」シリーズの中でも驚くべきはこの「ピンク紀土」。山田錦の純米大…

  • 紀土 -KID- 純米大吟醸 720ml

    紀土 -KID- 純米大吟醸 720ml

    1,400円(税別)

    (税込: 1,540円)

    在庫あり

    ピンクの紀土。最強の定番酒として登場!!若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」。コストパフォーマンスに優れている「紀土」シリーズの中でも驚くべきはこの「ピンク紀土」。山田錦の純米大…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸酒 1.8L

    紀土 -KID- 純米吟醸酒 1.8L

    2,259円(税別)

    (税込: 2,484円)

    在庫あり

    「紀土-KID-純米酒」に比べると、より一層透明感が増した印象を受けます。より果実的な口当たり、香りを感じることが出来ますが、それは至って「自然」に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています。…

  • 紀土 -KID- 純米吟醸酒 720ml

    紀土 -KID- 純米吟醸酒 720ml

    1,130円(税別)

    (税込: 1,243円)

    在庫あり

    「紀土-KID-純米酒」に比べると、より一層透明感が増した印象を受けます。より果実的な口当たり、香りを感じることが出来ますが、それは至って「自然」に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています。…

  • 紀土 -KID- 純米酒 1.8L

    紀土 -KID- 純米酒 1.8L

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫あり

    紀土ブランドの代定番酒。最初の香りは控えめに。マイルドな口当たりからの優しい旨味と余韻のキリッとした流れるキレ。穏やかな吟醸香をフワリと感じます。そして、酸味と旨みが適度に広がりながら引いていきますの…

  • 紀土 -KID- 純米酒 720ml

    紀土 -KID- 純米酒 720ml

    950円(税別)

    (税込: 1,045円)

    在庫あり

    紀土ブランドの代定番酒。最初の香りは控えめに。マイルドな口当たりからの優しい旨味と余韻のキリッとした流れるキレ。穏やかな吟醸香をフワリと感じます。そして、酸味と旨みが適度に広がりながら引いていきますの…

  • 紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 1.8L

    紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 1.8L

    2,100円(税別)

    (税込: 2,310円)

    在庫あり

    紀土シリーズより、「辛口」の真打ち登場。ハヤウチキッドをもじったようなネーミングの「カラクチキッド」。「辛口」をカタカナで「カラクチ」と名前を付ける辺りに、従来の辛口のイメージとは違うぞ!との印象を受…

  • 紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 720ml

    紀土 -KID- カラクチキッド 特別純米酒 720ml

    1,050円(税別)

    (税込: 1,155円)

    在庫なし

    紀土シリーズより、「辛口」の真打ち登場。ハヤウチキッドをもじったようなネーミングの「カラクチキッド」。「辛口」をカタカナで「カラクチ」と名前を付ける辺りに、従来の辛口のイメージとは違うぞ!との印象を受…

  • 紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸  720ml (冷蔵)

    紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸 720ml (冷蔵)

    1,900円(税別)

    (税込: 2,090円)

    在庫あり

      若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」シリーズより、高級純米大吟醸のスパークリングが登場!日の丸を背負った気概は本物!外国のスパークリングワインを真似たので…

  • 紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸  360ml (冷蔵)

    紀土 スパークリング Sparkling 純米大吟醸 360ml (冷蔵)

    1,000円(税別)

    (税込: 1,100円)

    在庫あり

    若い蔵元と若杜氏がタッグを組んで醸し出す「紀土(きっど)」シリーズより、高級純米大吟醸のスパークリングが登場!日の丸を背負った気概は本物!外国のスパークリングワインを真似たのではなく、日本の技術にこだ…

  • 本 紀土 -KID-  純米大吟醸 1.8L

    本 紀土 -KID-  純米大吟醸 1.8L

    3,100円(税別)

    (税込: 3,410円)

    在庫数 4点

    これからの日本酒の新しい姿を作ろう!そうした思いから生まれた低アルコールの13%代の日本酒。その名は「本紀土」シリーズ第二弾は純米大吟醸!心地よく華やかに。でも、それが嫌味じゃなくバランスのとれた香味…

  • 本 紀土 -KID-  純米大吟醸 720ml

    本 紀土 -KID-  純米大吟醸 720ml

    1,550円(税別)

    (税込: 1,705円)

    在庫なし

    これからの日本酒の新しい姿を作ろう!そうした思いから生まれた低アルコールの13%代の日本酒。その名は「本紀土」シリーズ第二弾は純米大吟醸!心地よく華やかに。でも、それが嫌味じゃなくバランスのとれた香味…

  • 本 紀土 -KID- 純米吟醸酒 1.8L

    本 紀土 -KID- 純米吟醸酒 1.8L

    2,560円(税別)

    (税込: 2,816円)

    在庫なし

    これからの日本酒の新しい姿を作ろう!低アルコールの13%代の日本酒。名前は「本紀土」「本紀土」の「本」は本わさびや本マグロのように本質という意味で、飲み口が軽やかでありながら本格的な味わいを表現。爽や…

  • 本 紀土 -KID- 純米吟醸酒 720ml

    本 紀土 -KID- 純米吟醸酒 720ml

    1,280円(税別)

    (税込: 1,408円)

    在庫なし

    これからの日本酒の新しい姿を作ろう!低アルコールの13%代の日本酒。名前は「本紀土」「本紀土」の「本」は本わさびや本マグロのように本質という意味で、飲み口が軽やかでありながら本格的な味わいを表現。爽や…

  • IWC2020 チャンピオンサケ 紀土 純米吟醸 無量山 720ml

    IWC2020 チャンピオンサケ 紀土 純米吟醸 無量山 720ml

    2,300円(税別)

    (税込: 2,530円)

    在庫なし

    成長した大人の紀土。調和の取れた美味しさ熱い思いを胸に、紀土ブランドを立ち上げ、経験を積んできた今だからこそ出来る味わい。無量山純米吟醸は兵庫県特A地区の最高級の山田錦を使用して醸す厳選酒。上品でミネ…

  • 紀土 -KID- あがらの純米酒 720ml

    紀土 -KID- あがらの純米酒 720ml

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫なし

    「私たち」が大事に育てたお米、大事に醸したお酒「あがらの」は「私たちの」の和歌山弁。平和酒造の蔵元・杜氏・蔵子さんと契約農家の皆さんが自社田で育てた酒米で醸し出した情熱の純米酒。お米の力がそのまま伝わ…

  • [日本酒×ビール] 紀土(キッド) -KID- フュージョンサケ 330ml (冷蔵)

    [日本酒×ビール] 紀土(キッド) -KID- フュージョンサケ 330ml (冷蔵)

    1,000円(税別)

    (税込: 1,100円)

    在庫数 14点

    昨年、ビールと日本酒の融合をテーマに設計され、当初はビール酵母で醸した日本酒の予定でしたが、蔵元の山本によるビールのホップを使用し、ガス感も活かしてはどうかというアドバイスから偶然生まれたお酒。これが…

  • 平和どぶろく prototype#2 720ml  (冷蔵)

    平和どぶろく prototype#2 720ml  (冷蔵)

    1,200円(税別)

    (税込: 1,320円)

    在庫わずか

    人気の日本酒「紀土」を醸す平和酒造さんの新たなる挑戦。日本酒の原点回帰ともいえる「どぶろく」を、日本酒造りのプロがどう表現するのか? プロトタイプ1 も大好評だった平和どぶろくより。今回はプ…