仙禽 せんきん /栃木 [新入荷]
6件
-
![[開封注意] 仙禽 モダン 伍式(ごしき) 発泡貴醸酒 無濾過生原酒 720ml (冷蔵) ※商品詳細をご確認ください](https://www.urano-saketen.com/data/urano/_/70726f647563742f32303236303532355f3731326538372e6a7067003132300000660066.jpg)
[開封注意] 仙禽 モダン 伍式(ごしき) 発泡貴醸酒 無濾過生原酒 720ml (冷蔵) ※商品詳細をご確認ください
2,273円(税別)
(税込: 2,500円)
在庫わずか
後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせたブランド。新生モダンは全量生もと造りとな…
-
自然林檎酒 酵母無添加 ドメーヌ パーラー ナチュール シードル /仙禽 750ml
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 12点
人気の蔵「仙禽」が醸すシードルが更に進化。 ナチュラル製法で酵母無添加により、よりジューシーな世界へ。 仙禽の理念、そして夢と希望を詰め込んだ果実のラボ食堂『ドメーヌ・パーラ…
-
自然林檎酒 酵母無添加 ドメーヌ パーラー ナチュール シードル /仙禽 375ml
1,000円(税別)
(税込: 1,100円)
在庫数 12点
人気の蔵「仙禽」が醸すシードルが更に進化。 ナチュラル製法で酵母無添加により、よりジューシーな世界へ。 仙禽の理念、そして夢と希望を詰め込んだ果実のラボ食堂『ドメーヌ・パーラ…
-
ドメーヌ パーラー ナチュール シードル ポワレ (仙禽) 375ml
1,000円(税別)
(税込: 1,100円)
在庫数 8点
仙禽が醸すあたらし世界発酵の世界「ドメーヌ・パーラー」より。期間限定のナチュ―ル・シードル・ポワレ。自然醸造で醸した梨のシードル。梨の繊細且つ控えめで水々しい香りと、口に含むとソフトで柔らかいジューシ…
-
ドメーヌ パーラー ナチュール シードル ポワレ /仙禽 750ml
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 9点
発酵のパーラー「ドメーヌ・パーラー」に新しい仲間、ナチュ―ル・シードル・ポワレ。梨の自然な発酵、世界一シンプルな発酵から誕生する梨のお酒。日本酒の並行発酵で積み重ねてきた実績を基に、シンプルではありま…
-
仙禽 クラシック 弐式 江戸帰り 720ml (冷蔵)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
江戸帰りの哲学から生み出される仙禽せんきん。仙禽クラシックの生み出した新境地には飲んだ方も驚きの声。わずかにオリガラミ使用になっており、爽快感は抜群に。梨のようなみずみずしさを感じるライトジューシー感…
日本酒の未来が見える 進化する銘酒「仙禽」
「仙禽（せんきん）」とは神に仕える鳥 「鶴（つる）」のこと。ラベルも鶴の姿を模しています。
創業は江戸時代後期1806年。大谷石で建造された印象的な蔵。
ピッタリ息の合った薄井兄弟が既存の枠で日本酒をとらえずに、
独自の美学に基づいて設計されたオンリーワンの美酒
幾層もの酸、上質な甘み、それをより際立たせるフルーティーな香りとバランスの調和した風味
そして、現代的な美味しさの追求だけではなく、
日本酒の原点回帰として生まれた木桶仕込みの古代製法にも挑戦しています。
派手なことが目立ちがちですが、見据えているのは未来。
造りへのこだわり、衛生管理はもちろんの事、原点でもある原料のお米への思いも凄く、
蔵で使用しているお水と同じ水脈上の田圃に限定し、ドメーム化を実現など書き出したら切りが無いほどに。。
今の美味しさで立ち止まること無く、 さらなるブラッシュアップで毎年進化している日本酒の未来が見えるお酒「仙禽」
是非、その世界観を楽しんでください！