平六醸造｜日詰平井邸 [新入荷]
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平六醸造 layer ブドウ 生酒 720ml (冷蔵)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
昭和初頭から百年の間、時を止めていたかつての酒蔵。国重要文化財にも指定されている 日詰平井邸にて16代目である平井祐樹さんがクラフトサケ醸造所として復活させました。そして、平六醸造（ひらろくじょうぞう…
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平六醸造 e:vive ChallengeBrew スサノヲ 生酒 720ml (冷蔵)
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 4点
変異 -Mutant- 新酵母・スサノヲを求めた旅は 2023 年、アカツキの発見と共に始まりました。長い年月をかけて研究し継代された世間の培養酵母と異なり、100 年の眠りから目覚めたアカツキは言わ…