焼酎には酒税法の関係で「ウイスキーのような濃い色調(色合い)のものを出荷できない」定めてありますので

本格焼酎ではなくスピリッツの表記ですが、伝統的な焼酎の製法を大きく変えることなく樽熟成を追求した商品。

宮崎県産の栗の木を用いた樽で熟成貯蔵させた原酒とフレンチオークで熟成させた原酒をブレンドし長期樽熟成ならではの複雑味や余韻を表現しています。

名前の由来の「失われた時を求めて」はフランスの文豪マルセル・プルーストの代表作

ある特定の香りから、それにまつわる過去の記憶が呼び覚まされる心理現象（プルースト効果）にまつわるお話から。

※本商品を含めまして 720  3本以下のご注文の場合は発送用カートン代を追加させていただきます。

※本商品の金額は送料無料の対象金額外です。

※数量限定品

山形県は生産量日本一を誇るさくらんぼ、ラ・フランスをはじめ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫される果物王国です。

シリーズ最終章は、念願であったさくらんぼを使用し、山形をぎゅっと詰め込んだミックスリキュール！

吟醸酒（桜花吟醸酒）を使用することで、果物の香りや甘みが引き締まり、絶妙なバランスに仕上げております。

フルーツ王国『山形県』

出羽桜酒造がある山形県天童市は生産量日本一を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんごなど豊富な果物が四季折々収穫されるフルーツ王国です。とろけるやまがたシリーズでは、大地の恵みと生産者の愛情をたっぷり受けた果実を使用し、果実感をふんだんに楽しめるリキュールとなっております。

甘さの強い「安納芋」を使用し、オーク樽で熟成させ、紅茶やトロピカルフレバーの様な風味を感じる炭酸割り用の芋焼酎！

※数量限定品

美しいラベルに彩られた夏の飛鸞！

大人のアクエリアスがテーマで、爽快感のある香りから。

シュワッと心地良い炭酸感、グレープフルーツのような爽やかな酸味が余韻を引き締める。

ベストな飲み心地の美味しさに仕上げております。

暑い太陽の下でゴクゴク楽しみたい😊

ラベル・ネーミング

平戸は昔、南蛮貿易の拠点として栄えた島であり、キリスト教の布教も平戸からと始まったとされています。そのため、平戸には多くの教会が点在し、各教会には綺麗なステンドグラスが飾られています。そのステンドグラスから差し込む光によって教会は「天国」として表現されているそうです。Heavenの由来はそういった平戸ならではの風情を切りとったところからきています。

※開封の際はご注意ください。

※本商品含めまして 720ml  3本以下の場合は発送用カートン代が必要です。折り返しご連絡させていただきます。

飛鸞醸造元

大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

人気のたなかみさきが描き下ろした「夏のおとづずれ」とのohmineコラボ。

水中メガネとシュノーケルを持った、どこか儚げの人魚がたまりません。

青林檎のような香りと、ベリーと柑橘系の爽やかな酸味のアタック。

マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある甘酸っぱさが特徴です。

沢山の果実が詰まったような、新感覚の日本酒！

3年連続　県知事賞受賞の凄いお酒！！

定番バージョンも秋から完売していたので、今回はしぼりたての新酒バージョンと同じ中身でのお届けです。 

福岡・大川の地。若手が中心となってチーム若波で奮闘する若波ブランドのハイクオリティー本醸造。

ブラインドで飲んで、これが本醸造って思える？ぐらいの品質の高さ。

ちょい葡萄よりのスマートでフレッシュ感を感じる旨みがスルリと抜けていく。

今期の若波も美味しいぜ♪

・若波ブランド・ 「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。

福岡県酒類鑑評会2019　2021年　2022年の吟醸・本醸造部門で県知事賞（1位）受賞と、2023年2024年は議会議長賞（2位）そのクォリティーが認められております。

(※2020年はコロナの為開催無し)

 ・若波ブランド・ 「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。

3年連続　県知事賞受賞の凄いお酒！！

福岡・大川の地。若手が中心となってチーム若波で奮闘する若波ブランドのハイクオリティー本醸造。

ブラインドで飲んで、これが本醸造って思える？ぐらいの品質の高さ。

ちょい葡萄よりのスマートでフレッシュ感を感じる旨みがスルリと抜けていく。

今期の若波も美味しいぜ♪

・若波ブランド・ 「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。

福岡県酒類鑑評会2019　2021年　2022年の吟醸・本醸造部門で県知事賞（1位）受賞と、2023年2024年は議会議長賞（2位）そのクォリティーが認められております。

(※2020年はコロナの為開催無し)

 ・若波ブランド・ 「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。

※数量限定品

すっきりと爽快、初夏だけの特別な飲み口。

果実味のフレッシュな清涼感を感じる美味しさ。

一口飲むごとに、レモン、ライム、ゆずの爽やかな香りが広がり、後味はすっきり。

舌に残る心地よい酸味も爽やか。よく冷やして、香りが引き立つグラスでお楽しみください。

※数量限定品

「青嵐」という意味は、「初夏の青葉を揺すって吹き渡るやや強い風」や青々とした山の気という意味。

青々と育った山田錦を、ジューシーな味わいのまま軽快に盃が進む楽しめる美味しさを目指しています。

果実香の中に山田錦らしい軽やかな口当たり、

超辛口ですが最初のイメージでは旨みが徐々に広がる印象。その後に洗練された辛さが煌びやかに、全体をまとめた味わいの辛口系爽快純米吟醸！

※数量限定品

焼酎の新しい可能性。

酵母の力が引き出した華やかなで爽やかな柑橘系の香り。

ちょっと驚きの香味の豊かさを体感できます。

※2025vinの取り置き分です。 

※単品でのみのご注文の場合は、ゆうパック発送に変更させていただきます。（ミニゆうパックは対応しておりません）

※数量限定品　（お一人様　どちらか一方の容量1本限りでお願い致します）　どちらもご注文されますとキャンセルとさせていただきますのでご注意ください。

※本商品の金額は 12000円以上送料無料の対象金額外です。折り返しでご連絡致します。

※本商品を含めて 1.8L 3本 以下 でのご注文の場合は破損防止の為発送用カートンが必要です。　オプションにて追加お願い致します。

焼酎の新しい可能性。

酵母の力が引き出した華やかなで爽やかな柑橘系の香り。

ちょっと驚きの香味の豊かさを体感できます。

※2025年vin の予備分です。

※数量限定品　（お一人様　どちらかの容量1本限りでお願い致します）　

どちらもご注文されますとキャンセルとさせていただきますのでご注意ください。

※本商品を含めて 720ml 3本 以下 でのご注文の場合は破損防止の為発送用カートンが必要です。　オプションにて追加お願い致します。

地元・下関豊田産の酒米・西都の雫を使用した特徴的な天美を醸したいとの思いから挑戦したお酒。

初夏を感じるお酒ですので、飲むときはしっかりと冷やしてから。

青リンゴのような爽やかな香りを感じつつ、口に含めばまろやかな甘みと旨み広がります。

わずかなガス感が繊細な甘みとほのかな酸味を包み込みます。

※数量限定

天美（てんび）　

「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名しました。

鍋島ブランドのレッドカラーは、雄町最高峰の地区「赤磐雄町」を使用した純米吟醸。

雄町のミネラル感、お米のうま味が詰まりながらも綺麗なライトタッチなラインの仕上がげるのはさすがの技術力。

リッチ & スムーズスタイルの見本のようなお酒です。

パッションラベルに見合う情熱的な美味しさ！

※数量限定品

※本商品ふくみまして　 720 3本以下でのご注文の場合は発送用カートン代が追加となります。

※鍋島ブランドに関しまして、どれか1本分の金額のみを 「12,000円以上送料無料」 の対象金額とさせていただいております。

◆「鍋島」のご購入方法に関して◆

・店頭では通常通り販売しておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

・会員様はログイン後にご注文お願い致します。　　(新規でのご注文の方はお問合せお願い致します)

・または、その他のお酒のご注文がございましたら、そちらを通常通りご注文を通常通り進めていただき、
決済途中の　「備考欄」に　商品名・容量・商品本数　をご記入ください。　後ほど折り返しのメールで対応させていただきます。

　→（備考欄での追加の場合はクレジット決済は出来ませんのでご注意ください）

山の壽酒造の夏の大定番。心地良いスッキリとした辛口スタイル

蔵の地元・久留米産の「夢つくし」を使用し、スッキリキレる【辛口】の夏酒。

度数も14度設計でバランスをとり、今年も飲みやすく仕上がっています。

おすすめのマリアージュは「夏野菜」や「お酢」との相性が非常に良く、もずく酢などの酢の物。

茄子やきゅうりなど夏野菜、豚の冷しゃぶなどおすすめです。

※数量限定品

1818年創業。耳納連山の麓、悠々と流れる筑後川のほとりで200年酒造りを続けており、

近年では8代目片山郁代さんによって組織体制を一新し、少数精鋭のチーム一丸での酒造りへ。

「Good times with Yamanokotobuki（山の壽と良い時間を）」をテーマに、お酒とともに楽しい時間を過ごしてもらえることを目指しています。

千利休の「真行草」の考え方をもとに、酒造りの「真」を学び、精進しながら、うたかななどの山の壽ならではの独創的な酒造りに挑戦。

「Good times」 を生み出すため、真・行・草を行き来し、自由な発想で酒造りを行っています。

山の壽酒造の夏の大定番。心地良いスッキリとした辛口スタイル

蔵の地元・久留米産の「夢つくし」を使用し、スッキリキレる【辛口】の夏酒。

度数も14度設計でバランスをとり、今年も飲みやすく仕上がっています。

おすすめのマリアージュは「夏野菜」や「お酢」との相性が非常に良く、もずく酢などの酢の物。

茄子やきゅうりなど夏野菜、豚の冷しゃぶなどおすすめです。

※数量限定品

1818年創業。耳納連山の麓、悠々と流れる筑後川のほとりで200年酒造りを続けており、

近年では8代目片山郁代さんによって組織体制を一新し、少数精鋭のチーム一丸での酒造りへ。

「Good times with Yamanokotobuki（山の壽と良い時間を）」をテーマに、お酒とともに楽しい時間を過ごしてもらえることを目指しています。

千利休の「真行草」の考え方をもとに、酒造りの「真」を学び、精進しながら、うたかななどの山の壽ならではの独創的な酒造りに挑戦。

「Good times」 を生み出すため、真・行・草を行き来し、自由な発想で酒造りを行っています。

山の壽酒造の大定番。控えめでお食事に寄り添う辛口酒

蔵の地元・久留米産の「夢つくし」を使用。

落ち着いた香りから。

お米の柔らかな旨味を感じながらもスマートに。

余韻のキレも心地よく、バランスの良い食中酒。

お食事の最初から最後まで寄り添い、飲み飽きしないするする飲める美味しさ。

「日本酒をいつもそばに」を合言葉に普段着のように気軽に楽しんでいただけるをテーマにしており、

お食事に寄り添う定番の辛口酒のラベルカラーは

辛口を表した「わさび色」と「からし色」をイメージしています。

※数量限定品

1818年創業。耳納連山の麓、悠々と流れる筑後川のほとりで200年酒造りを続けており、

近年では8代目片山郁代さんによって組織体制を一新し、少数精鋭のチーム一丸での酒造りへ。

「Good times with Yamanokotobuki（山の壽と良い時間を）」をテーマに、お酒とともに楽しい時間を過ごしてもらえることを目指しています。

千利休の「真行草」の考え方をもとに、酒造りの「真」を学び、精進しながら、うたかななどの山の壽ならではの独創的な酒造りに挑戦。

「Good times」 を生み出すため、真・行・草を行き来し、自由な発想で酒造りを行っています。

山の壽酒造の大定番。控えめでお食事に寄り添う辛口酒

蔵の地元・久留米産の「夢つくし」を使用。

落ち着いた香りから。

お米の柔らかな旨味を感じながらもスマートに。

余韻のキレも心地よく、バランスの良い食中酒。

お食事の最初から最後まで寄り添い、飲み飽きしないするする飲める美味しさ。

「日本酒をいつもそばに」を合言葉に普段着のように気軽に楽しんでいただけるをテーマにしており、

お食事に寄り添う定番の辛口酒のラベルカラーは

辛口を表した「わさび色」と「からし色」をイメージしています。

※数量限定品

1818年創業。耳納連山の麓、悠々と流れる筑後川のほとりで200年酒造りを続けており、

近年では8代目片山郁代さんによって組織体制を一新し、少数精鋭のチーム一丸での酒造りへ。

「Good times with Yamanokotobuki（山の壽と良い時間を）」をテーマに、お酒とともに楽しい時間を過ごしてもらえることを目指しています。

千利休の「真行草」の考え方をもとに、酒造りの「真」を学び、精進しながら、うたかななどの山の壽ならではの独創的な酒造りに挑戦。

「Good times」 を生み出すため、真・行・草を行き来し、自由な発想で酒造りを行っています。

全国の辛口好きも納得のキレ
香りも旨味も感じるのに、すっと消える一番人気の辛口酒

爽快感のある香りと山田錦の米の旨味。

柔らかな膨らみ旨味からのキレの良さ！


福岡県酒類鑑評会県知事賞受賞
蕎麦やお寿司との相性抜群

※数量限定品

1818年創業。耳納連山の麓、悠々と流れる筑後川のほとりで200年酒造りを続けており、

近年では8代目片山郁代さんによって組織体制を一新し、少数精鋭のチーム一丸での酒造りへ。

「Good times with Yamanokotobuki（山の壽と良い時間を）」をテーマに、お酒とともに楽しい時間を過ごしてもらえることを目指しています。

千利休の「真行草」の考え方をもとに、酒造りの「真」を学び、精進しながら、うたかななどの山の壽ならではの独創的な酒造りに挑戦。

「Good times」 を生み出すため、真・行・草を行き来し、自由な発想で酒造りを行っています。

テーマ：「海標(うみしるべ)」

辛口をテーマにした『福海海鳴』とは対極的な味わいとして誕生。

福海のすっきりの中に旨味が広がる旨口の味わい。

「福海ふくうみ」のコンセプトは「海を表現するお酒」


長崎県平戸市は、海に囲まれた『平戸島』です。

蔵の目の前には、日本で有数の『天然ヒラメ』や『うちわエビ』の名所でもある志々伎湾です。

この海の潮風を感じながら、この風光明媚で豊かな美しい海を表現する酒を生み出すことに、全力で挑戦します。

※数量限定品

福田酒造

平戸島の南、霊峰志々伎山を望む美しい志々伎湾にて元禄元年（1688年）平戸藩主より命を受け酒造りを始めました。九州の西の端、対馬海流が流れ、暖流と寒流が交差するこの地は、古の時より潮が全ての福を運んできました。創業者福田長治兵衛門ちょうじべえもんの言葉、『酒づくりは、心でつくり、風が育てる。』とあるように、潮風がこの福田の酒をより特徴深いものにしています。数年前より地元農家さんの力を借りてのこの地での米作りを開始しました。古来から豊かな平戸の海とともにある福田の酒はこの海の力が醸し織りなす珠玉の酒です。

テーマ：「海鳴(うみなり)」

穏やかな海に稲光を思わせるような、秘められた鋭い力強さをイメージし、ドライでキレのあるシャープな味わいを追求し、

今までの福海に新たな一面が加わりました。

瑞々しさの中にある軽やかなドライ感。

ラベルも、海の穏やかさの中に鋭く走る「赤」を施し、新たな挑戦・力強さを表現し、新たな福海の味わいを提案いたします。

「福海ふくうみ」のコンセプトは「海を表現するお酒」


長崎県平戸市は、海に囲まれた『平戸島』です。

蔵の目の前には、日本で有数の『天然ヒラメ』や『うちわエビ』の名所でもある志々伎湾です。

この海の潮風を感じながら、この風光明媚で豊かな美しい海を表現する酒を生み出すことに、全力で挑戦します。

※数量限定品

福田酒造

平戸島の南、霊峰志々伎山を望む美しい志々伎湾にて元禄元年（1688年）平戸藩主より命を受け酒造りを始めました。九州の西の端、対馬海流が流れ、暖流と寒流が交差するこの地は、古の時より潮が全ての福を運んできました。創業者福田長治兵衛門ちょうじべえもんの言葉、『酒づくりは、心でつくり、風が育てる。』とあるように、潮風がこの福田の酒をより特徴深いものにしています。数年前より地元農家さんの力を借りてのこの地での米作りを開始しました。古来から豊かな平戸の海とともにある福田の酒はこの海の力が醸し織りなす珠玉の酒です。

愛らしい甘みと酸味が優しく包み込み消えてゆく、

まるで桜が舞っているいるかのような儚い美しさ。

度数12%と控えめ。

透き通るような透明感溢れる甘みから酸味への流れに、ふと気づくと心地よい酔いに誘われております。

※数量限定品　（1グループ様　1本限り）　

※クレジット決済不可・お取り置き不可

※本商品の金額は送料無料金額の対象に含まれません。　折り返しメールでご連絡させていただきます。

※本商品を含みまして 720ml  3本以下の場合は発送用カートン代を追加させていただきます。

★店頭にてお持ち帰り分は、通常通り 単品のみで大丈夫です。お近くにお越しの際は是非ご来店ください。

★出荷分に関しましては、代替え品がございませんので荷姿を太くし安定させて破損防止する為に 本商品を含んで 3本以上でご注文お願い致します。 

それ以下のご注文のお客様は店頭受取のみとなります。↓ 

「美味しくないお酒は絶対に出さない」
学生時代利き酒日本一の肩書きを持ち、様々な賞を受賞している若手杜氏の古舘龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人達が「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて醸し出す情熱の「ＡＫＡＢＵ」

ラベルはインパクトのある武士。フレッシュでモダンな美味しさだから面白い！

盛岡復活蔵と古舘 秀峰社長、杜氏龍之介さん。

元々は岩手県大槌町に蔵を構えていましたが、東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。それでも、地元の方に愛されていた「浜娘」を絶やしてはいけないと秀峰社長が奮闘。県内の蔵元に設備を借りながら「浜娘」を絶やさずに醸し、さまざまな苦境を乗り越え、2013年には念願が叶い新蔵を盛岡に建造。

そして、新蔵完成から1年後、東京農大で醸造学を学んだ龍之介さんが戻り、2014年12月、志しを持つ仲間と共に情熱と根性と愛情で醸した日本酒「AKABU」が生まれました。

在学中、全国利酒大会チャンピオンと素晴らしい唎酒能力を持つ龍之介さんが「美味しくないお酒は絶対に出さない」として、龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人の皆さんが「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて全力で醸し出す「ＡＫＡＢＵ」。

 気持ち、情熱、仲間、技術、ご縁、応援、環境 etc..。前を向いて力強く進むからこそ、いろいろな歯車が合い更に躍動する「ＡＫＡＢＵ」。生まれてまだ若いブランドながらに、数多くの賞を受賞し、飲んだ方を魅了しております。訪問した際に、取り組んでいたことなどが3年目でしっかりと形になってきたと語る龍之介さん。これからも更なる高品質を求め、さらに日本一をめざし走り続ける「赤武」ストーリー。　皆さん、よろしくお願い致します！

日本一のお酒を目指すチームAKABUの皆さんと。みんなで邁進するチームAKABUの皆さんの明るい雰囲気大好きです。

 OCEAN99シリーズ

季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。

※数量限定品

青く澄み渡る平戸の空や水平線をイメージしたお酒

今年のテーマはラムネ感！

海や山など豊かな自然に囲まれた平戸では、

青く澄み渡った空とどこまでも続く水平線が見渡せます。

青天は、そんな平戸の情景をイメージして軽やかでクリアなお酒。

日々移り変わる自然の情景同様、

生きたお酒の移り変わりも楽しんで頂けたら幸いです。

原料米には、蔵元が絶大なる信頼を寄せる上村氏が、無農薬・無肥料の自然農法で丹精込めて育てた「山田錦」と「あさひ米」を使用。

唯一無二のお米を礎に、今季追い求めているのは、圧倒的な「ラムネ感」です。

豊かな甘味とフルーティーな香りを大切に引き出しながら、口に含んだ瞬間の清涼さが突き抜ける。

そんな、これまでにない爽快な一杯を目指しました。

飛鸞の夏を彩る青天。爽快感のあるラムネ香から。

含むと、透明感のある軽快な旨み、そして柑橘系の爽快な酸が心地良く流れていきます。

クリアな旨みとわずかな苦みでスパンとキレる。

今年は夏を意識して飛鸞ブランドの中でもラムネの清涼感と透明感のある酒質を意識しております。

青天の空の下。

ちょっとしたお料理をつまみながら。

どこまでも飲める。

いくらでも飲める。

清涼感抜群の美味しさです！

、現在、発酵を見守っています。どこまでも広がる平戸の海と空。その壮大な景色を眺めていると、つい時を忘れ、心が解き放たれていく、、、。
今季の「青天」も、そんな平戸の青い風景のように、いつまでも杯を重ねたくなるような、心地よいひとときをお届けしたいと考えています。
食卓をより楽しく、鮮やかに彩る最高の一本に仕上げます。

※数量限定品 

飛鸞醸造元　森酒造

大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

やめられない止まらない・魅惑のヨーグルトン

九州自慢のスイーツとコラボする若波酒造スイーツ部門から新作登場！
九州を代表する観光スポットでもあり、自然豊かな「由布」で昔から愛されている乳酸菌飲料「ヨーグルトン」と若波の爽やかなお酒とのコラボレーション。いや、もう本当に楽しみにしておりました♪

試飲した瞬間、全員「これは止まらな〜い♪」の声。敢えて濃厚タイプではなくライト。でもしっかりとしたミルミルな美味しさ。なんだか学生時代をふと思い出す懐かしい美味しさ。そして余韻の気持ち良さを演出するレモンがポイント。いや〜、たまりませんよ♪

※低アルコールのお酒の為に出来れば開封前も冷蔵庫で保管お願いします。

 OCEAN99シリーズ

季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。

※数量限定品

飛鸞ひらんブランドを語る上で欠かすことの出来ない、「ザ！飛鸞(ひらん)　！」　

長崎県オリジナルのお米がある事を知ったとこから使い始めた思い出深いお米だそうで、気持ちもたっぷり乗っております💓

飛鸞を初めて飲む方はこちらから。

いつも飲んでいる方には欠かすことの出来ない美味しさの看板酒。

ナチュラルでスマートな旨みがバランス良くみずみずしく駆け抜けます。

余韻も心地良く、食中酒としても楽しむ事が出来るオールマイティーな一本！

杜氏より

酸味が味わいの輪郭としてしっかりとあり、軽い飲み口ながらもお米の旨みを感じられるよう設計されております。生とは違いガス感はほとんどありませんが、程よいフレッシュさが杯を進めてくれるかと思います。

飛鸞にこまる

飛鸞（HIRAN）というブランドは弊社の地元「平戸」という地名を指し、このお酒は、平戸の原料を使って世界に羽ばたくお酒を造りたいという想いからHIRANを立ち上げた際からずっとHIRANを代表するお酒になります。

五代目蔵元が帰ってきた際、長崎県オリジナルの酒米はなく大事な原料米という軸に何を採用したらいいのか悩んでいた時に酒米にこだわらず食用米でもいいから長崎を代表するお米を使おうと思い、当時、長崎県で一番食味評価も高く、推奨されていた「にこまる」というお米を使い出しました。

にこまるの名前の由来は、「まるっと大きな粒で食べるとニコッと笑顔になるお米」という思いから名付けられてるそうです。私たちの「HIRAN にこまる」も飲んだ人が笑顔になれるような飲み手の身近な存在としてこのお酒を市場に根付かせていけたらと考えております。

酒質は、甘味、酸味、旨味、後口の心地よい苦味が調和したキレのある食中酒です。平戸の名物であるヒラメの刺身に薬味と酢醤油合わせて飲んで頂くとこのお酒の良さが最大化されます。

※数量限定品

飛鸞醸造元

大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

海の幸とも相性抜群、すいすい飲める土佐の酒。

土佐嶺北地方産にて栽培された「吟の夢」を使用 し、すっきり辛口に仕上げた特別純米酒。

鰹のタ タキをはじめ、魚料理との相性も抜群。

夏の暑い中にピッタリの爽酒。

※数量限定品

ラベルのイメージ通りの夏の爽快さを感じる美味しさ！

人気の光栄菊より白昼の三日月をテーマにしたお酒。

吟ぎんが×佐賀はがくれ酵母の組み合わせ！

暑くなるこれからの時期にピッタリな爽快感抜群の美味しさ🌞

クリームソーダのような香りから。次第に洋梨のような甘い香りも立ち始めます。

開封直後はチリチリシュワシュワな心地良い微炭酸から、ライトな甘さをツルリと喉を流れていくように。

そして、レモンやライムのような柑橘感を軽快な酸とほろ苦みで余韻まで爽快に。

13度代設計なのも相まって暑い時期でもクピクピ飲んでしまいそうな美味しさに仕上がっております😊

また、開栓後にシュワシュワ感は抜けていきますが、甘さ柔らかさが表れ始めて一体感が更に増していきますので最後まで楽しんでください！

※数量限定品

※開封注意　

開封の際に蓋が吹き飛ぶことがございます。　また、ガス圧により蓋が外れることがありますので冷蔵庫に立てて保存してください。

キアンティD．O．C．G．のサブゾーンのひとつ、コッリ　セネージからのワイン。

熟したチェリーやワイルドベリー、アニスの豊かなアロマに加え、微かにスパイスの要素が混ざっています。

口に含むとラズベリージャムや地中海のハーブを思わせるフレイバーが広がり、ベルヴェットのようにしなやかなタンニンが心地よく感じられます。

キアンティD．O．C．G．のソットゾーナ（サブゾーン）のひとつ、コッリ　セネージの畑は、キアンティ　クラッシコ　D．O．C．G．の南西、シエナの町を囲む標高約300ｍの丘陵地帯に位置しており、土壌は砂と粘土を含む砂利質です。キアンティD．O．C．G．よりも厳しい規定があり、高い品質のためにより厳しい選別が行われています。発酵はステンレスタンク、熟成はステンレスタンクとコンクリートタンクで行います

シリーズ第二弾は、これから暖かくなる季節から夏本番まで、 長い期間販売できる便利な一本！

美山錦のおりがらみ微活性生！

味わいは、まさに“大人のクリームソーダ”といえます。 第一弾の雄町は、みずみずしくジューシーな甘みが魅力でしたが、

今回の美山錦typeAは、穏やかでスマートな 味わいが魅力のお酒。

酵母は非公開ですが、萩野酒造が今年初めて挑戦する酵母を使用しています。

ラフランス やメロンを思わせる、穏やかで透明感のある爽やかな香り。

心地よい微活性と繊細な口当たりの後に、クリーミー な甘みとともに、生き生きとした旨味が広がります。

酸で切るというよりも、全体的にスマートで綺麗な飲み口のまま、 スッと消えていくイメージのお酒です。

みずみずしく嫌味のないバランスの良い香味は、さまざまな料理とも 合わせやすい一本です。

※数量限定品

テーマはグレープフルーツ！不思議な魅力にどはまり必須

新・フレッシュジューシースタイル「たかちよ」の定番ブルーラベル。
ひらがな「たかちよ」シリーズにはそれぞれテーマになる「果実」があります。青ラベルは「グレープフルーツ」！「一回火入れ」の「おりがらみ」と、勝手に予想した味を良い意味で思いっきり裏切ってくれます（笑）すがすがしい香味、控えめの甘みと爽やかでシャキッとした果実な酸味。そして余韻のほろ苦さとわずかに酸味。これ、たしかに「グレープフルーツ」のイメージわいちゃいます！面白いし、これすごい！飲んでみなきゃ！

※たかちよシリーズは、数値で味わいを想像してほしくないのでスペック非公開！数字では表現できない直感的な美味しさを体感してください♪

程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。

旨味、酸味、香り、味わいの全てが調和した蔵屈指の1本！

※数量限定品

シリーズ第二弾は、これから暖かくなる季節から夏本番まで、 長い期間販売できる便利な一本！

美山錦のおりがらみ微活性生！

味わいは、まさに“大人のクリームソーダ”といえます。 第一弾の雄町は、みずみずしくジューシーな甘みが魅力でしたが、

今回の美山錦typeAは、穏やかでスマートな 味わいが魅力のお酒。

酵母は非公開ですが、萩野酒造が今年初めて挑戦する酵母を使用しています。

ラフランス やメロンを思わせる、穏やかで透明感のある爽やかな香り。

心地よい微活性と繊細な口当たりの後に、クリーミー な甘みとともに、生き生きとした旨味が広がります。

酸で切るというよりも、全体的にスマートで綺麗な飲み口のまま、 スッと消えていくイメージのお酒です。

みずみずしく嫌味のないバランスの良い香味は、さまざまな料理とも 合わせやすい一本です。

※数量限定品

やや甘口に仕上げた瓶内二次発酵のスパークリング。

食べ頃の果実のようななめらかな甘みと乳酸系の優しい酸味を炭酸ガスのシュワッと感がキレ良くまとめています。

※期間限定品

ジャケットは「CONICO」という東京在住のご夫婦のデザイナーに依頼。

依頼当時、マツコ出演の「月曜から夜ふかし」という番組で

、路上でストローを使って缶チューハイを飲む若者が増えているという内容を目にし、

「若い方にもアプローチしたいお 酒 なので、“ストローで飲 む”というエッセンスをラベル に取り入 れてほしい」と要望したことから誕生したデザインです。

今年はしっかりと甘みと酸味が表現されており、昨年の甘酸っぱく穏やかな印象に比べて、

よりイキイキとフレッシュで、酸味が躍動する味わいに仕上がっています。

リンゴの蜜や幸水梨、イチゴ、和柑橘を思わせる香りが感じられ、口に含むとさわやかな甘みとともに、

ピンクグレープフルーツのような酸味が広がります。

甘すぎず、酸っぱすぎない絶妙なバランスで、まるでジュースのように飲みやすい完成度の高い一本です。

※数量限定品

ゆず特有の香りと味わいからなる品のある贅沢な風味

大人気「梅乃宿あらごしゆず」がノンアルコールになって登場。

1800ml1本あたり21個分のゆずを使用することで、ゆず特有の香りと味わいからなる贅沢な風味を引き出しました。

酸味、甘味、苦味にこだわった絶妙なバランスで、「梅乃宿あらごしゆず」を飲んでいるかのような高揚感と贅沢感が感じられます。

お酒を控えたい日も、飲めない方も、特別なひとときをお楽しみいただける本格派ノンアルコールドリンクです。

みむろ杉の醸造元の今西さんの名字を冠したお酒。

岡山県産の朝日米で仕込んでいます。

洋ナシのような穏やかな吟醸香に、フレッシュながらも米の旨味が広がります。

綺麗な酒質で切れの良いお酒。

日本名水百選指定 磐梯西山麓湧水群 を代表する湧水地「龍ヶ沢」の名を冠とし

会津の米・会津の水・会津の蔵人が仕込む「会津」にこだわった地酒。

イエローラベルは超辛口タイプの純米吟醸。

地元会津産の「夢の香」を使用し、日本酒度が＋20まで上げた超辛口スタイル。

ただ辛口に仕上げたわけでなく、會津龍が沢らしい透明感ある優しい口当たり、

米の旨味からのキレのあるスッキリした喉ごし。

飲み飽きしない酒質は食中酒として最適です。

滋賀県の地酒蔵「浪乃音酒造」さんの純米酒が、大分県の農家さんに教えていただいた「かぼす」と出会い生まれた美味しい和リキュール。ゆず酒は店長お勧めの最強のゆず酒「鶴梅ゆず酒」や穏やかな「梅乃宿ゆず酒」を筆頭にいろいろと市場に出てきておりますが、かぼすのお酒はほぼ皆無。しか〜し、かぼすには隠された才能があったのです。その才能とはお料理との相性の良さ。その魅力がこのお酒に詰まっています。



鍋料理に、やき鶏、お好み焼、エスニック、豆腐、おでん。餃子に、活魚料理、田楽、ホルモン、モツ鍋、その他大概合います・・・そんな嬉しいことをラベルの表にしっかりと記載してある「かぼす搾り」。爽やか程度に香る かぼすの香りが食欲をそそり、果汁感たっぷりなのに嫌みのない甘酸っぱさを楽しむことが出来ます。味の中にアクセント的な苦みがあるところがポイントで、試してみるとこのアクセントがお料理とのつなぎとして非常に良い仕事をしています。これからのシーズン、お鍋と一緒に必至なお酒ですね♪

ちなみに、お勧めの飲み方は、そのまま冷やしてストレート・またはオン・ザ・ロックです。

しっかりと濃い色合いと程よいボディ、豊かな果実味が魅力。

ブラックベリーやブルーベリーの熟した果実やスパイスと樽のエレガントな要素がバランス良く混ざり合っています。

畑は南西部のヴァルル　ルイ　トラヤンの3つのサブリージョンのひとつ、ブジャク（Bujeac）に位置し、穏やかな大陸性気候です。南向きの畑はたいへん日当たりが良く、葡萄がしっかりと完熟します。土壌はチェルノーゼム（肥沃な黒土）です。収穫は9月に手摘みで行います。葡萄は除梗します。発酵はステンレスタンクで26〜28度に温度管理しながら行います。熟成はステンレスタンクと一部をオーク樽で12ヶ月行います。

メルロ100％をコンクリートタンクで熟成させたスタンダード　キュヴェ

きれいな赤紫色、熟したベリーフルーツの香り、なめらかですがしっかりとしたタンニンが口中に広がります。香りも果実味のボリュームもたっぷり。集約があり、酸もしっかりしています。素晴らしい味わいです。タンニンは攻撃的ではありません。風味豊かでバランスのとれたワインです。熟成を待たずに楽しむことが出来ます。

シャトー　モンデジール　ガザンのスタンダード　キュヴェです。畑は、モンデジールで、粘土石灰岩土壌です。南、南西向きの斜面にあります。若い樹齢の葡萄を使っています。100％除梗します。ステンレスタンクで発酵させます。ゆっくりと長く発酵が進むように、温度管理します。発酵終了後（おおよそ15日後）、さらに15日もしくはそれ以上マセラシオンし、プレスします。コンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。コンクリートタンクは、温度変化が少ない点で優れています。

美しく濃いルビー色で、アロマにはフルーツやスパイスなどが感じられ濃厚です。

味わいはフルーティでボリューム感があり、バランスが取れていて力強く、滑らかに熟したタンニンの骨格がしっかりとしており、肉付きの良い余韻が長く続きます。

きめ細やかなタンニンを持つメルロー100％のワインですので、赤身や白身のお肉、焼き魚、軽めのチーズなどによく合います。

【品種】メルロー  100％

【区画面積】4ha　 　 　

【畑立地】ボルドーにおいて最も高い台地で標高110m【土壌】粘土石灰質と粘土砂利質　 　 　

【樹齢】約20年　 　 　

【収量】40hl/ha

【醸造】メルローらしさを損なわないため温度制御可能な60hlの小さなステンレスタンクにてマセラシオンを行い、20日間、適宜パンチングダウンを行いながら野生酵母による自然発酵を促します。

【熟成】ステンレスタンクにて8カ月間

詳細・歴史

ボルドー地方のアントル・ド・メール地区  ポンピニャック村において、ジュヌヴィエーヴ・ベルナール・アルティグ氏が家族で経営しているボルドーのシャトーで、自社畑は2つのエリアに分かれており、白ワイン、ロゼ、赤ワインを生産しています。ボルドー市から十数キロメートルはなれた場所にある敷地内には、醸造所やゲスト用の試飲ルーム、ショップの他、結婚式やイベント用の多目的ルームがあります。自社畑は48ヘクタールあり、これらの畑に囲まれた丘の上に建つボーレ城からは、整然とブドウ樹の並ぶ畑、青々した牧草地や森が広がるアントル・ド・メールの広大な風景を見下ろすことができます。日当たりの良いこの恵まれた場所から生まれるワインは、非常に品質が高く、フランスの国内外で高く評価されています。アルティグ氏は 「私たちにとってオーガニックの話をするのはとても“還元的”です。私たちはブドウ畑からセラーまで全ての作業の話をしたいのです。」  と言います。これは、彼らが単に畑でだけでオーガニックを実施しているのではなく、１年365日、毎日24時間ずっと、いかにブドウの蔓を観察し理解して、どう予測するかということが繰り返されていて、自然の摂理に則ったブドウ栽培をしているかということを表しています。また、セラーにおいては、いかに様々な要素を組み合わせて壮大なテロワールを表現するか、というワイン造りにおける心意気を表しているそうです。

※写真は以前のものを使用している事がありますのでヴィンテージを反映していない事があります。

スマートな旨味とドライな余韻

私用で山口県の湯田温泉に泊まったとき偶然口にし、そして持ち帰って一週間ほどして改めて飲んだ時に「！」となった店長思い出の酒。

山口県萩市の小さな手造り蔵「岩崎酒造」さん。

岡山県産の「雄町」を、630kgのタンクで一本一本大事に仕込まみ生まれるこのお酒。

果実の甘くフレッシュな香り、そしてスマートな旨味を感じながら、余韻はドライにキレていく。

フィニッシュのキレが向上しており、雄町らしいビターな雰囲気は健在！

派手すぎず、地味すぎず。食中酒としても楽しめるというバランス感タイプ！

※やや数量限定

 



外国のレモンに比べて農薬の使用が少ない国産レモン。その中でも減農薬で栽培している信頼のおけるレモンのみを使った極上のレモン酒。減農薬で栽培しているため形も不揃いで色もまちまちですが、その分地力をしっかりと蓄えた檸檬。

その檸檬の美味しさを存分に引き出すために果汁率を60％以上も使用。それを日本酒が包み込んで酸味と甘味が調和した風味に仕上げています。爽やかな香りと軽快な美味しさ。レモンってこんなに美味しいものなんだ！としみじみと感じさせてくれる逸品。オン・ザ・ロックでいくらでも飲めてしまう魅力的な和リキュールです。

 

透明かつカジュアルで軽快なジューシー感ととも広がる和梨のような爽快な果実味。

爽やかな柑橘感とわずかなチリチリ感。

余韻まで美しく後を引く美味しさ。

仙禽の奇跡をしる上での懐かしさを感じる部分もありますし、それを最先端の美味しさにバージョンアップしている美味しさ。 

これは飲まなきゃ。

後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。

江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。

レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好する事。」

新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこにあります。

江戸返りの中で唯一味わえる雄町米、共に歩んだ軌跡をたどります。

※数量限定品

同一精米同一酵母で、瀬戸内4県の代表的な酒米で醸す純米大吟醸　人気の愛山！

同一精米・同一酵母で、瀬戸内4県の代表的な酒米で醸す純米大吟醸シリーズ

愛山らしい甘味とカジュアルなジューシー感。

酵母は1401号上品でスマートなバランスに仕上げております。

※数量限定

天美（てんび）　

「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名しました。

みずみずしい巨峰感を感じるフレッシュな香味と抜群の透明感

新体制・天美が醸すハイスペック雄町。

岡山県赤磐産の雄町のみを使用し丁寧に仕込んだ純米大吟醸。

天美ブランドの圧倒的な透明感はそのままに。

みずみずしい巨峰のような豊かな香味とフレッシュで透明感のある甘味、そして爽やかな酸味を感じる絶妙なバランス感。

また、天美らしく柔らかなガス感を閉じ込めているので、開封初日はチリチリとした心地良い微炭酸感を感じて余韻も軽快に。

翌日以降はフワリと味わいが開いていきます。

お食事をしながらでも楽しめる上質な透明感を是非楽しんでください。

※数量限定

天美（てんび）　

「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名しました。

ヨーロッパの女性名、ギリシャ語で「復活した女」を意味する「アナスタシア」の名を冠した、

花火のように華やかな菊の品種「アナスタシアグリーン」より銘々。

復活蔵「光栄菊」にふさわしいネーミングですよね😊

今年は13度生原酒設計。

控えめな香り、若草のような香りから。

ガス感はわずかに。そしてライトでスマートな味わい。

少し時間がたつと、更に爽やかな果実香がフワッと。

ほどよい甘みと旨み、そして軽快で爽快な酸がそれをクリアにまとめてる。

爽快感とみずみずしい旨み、低アルタイプの良いところが全て良い感じにかみ合っています💓

これからのシーズンにピッタリなので是非！

※数量限定品

AKABU純米の出来たて限定バージョン！

ピュアな旨みと心地良い余韻！！

「美味しくないお酒は絶対に出さない」 

学生時代利き酒日本一の肩書きを持ち、様々な賞を受賞している若手杜氏の古舘龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人達が「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて醸し出す情熱の「ＡＫＡＢＵ」

AKABU　今だけの　「純米酒」の限定バージョン。

槽(ふね)から流れ出る生酒をそのまま瓶詰！

そんな贅沢なお酒が生まれたてのお酒「NEWBORN　ニューボーン」 

心地良いフワリとひろがる果実香と新鮮か香り。次第に和梨や少し柑橘も感じる爽やかな香りがフワリと。

ＡＫＡＢＵらしい、雑味の無いクリアな旨み、そしてわずかに軽快な酸がバランスを整える。
美味しさがスマートに駆け抜け、アフターの心地よさも抜群。飲んだ後の軽快な美味しさに、もう一杯飲みたくなる(*^▽^*)
進化するAKABU。今年もさらに旨いです！！

※数量限定品

日本一のお酒を目指すチームAKABUの皆さんと。
細部まで工夫があり、清潔感のある衛生的な蔵とチームAKABUの皆さんの明るい雰囲気大好きです！

盛岡復活蔵と古舘 秀峰社長、杜氏龍之介さん。元々は岩手県大槌町に蔵を構えていましたが、東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。それでも、地元の方に愛されていた「浜娘」を絶やしてはいけないと秀峰社長が奮闘。一時期は県内の蔵元に設備を借りながら「浜娘」を絶やさずに醸し、2013年には念願が叶い、ついに新蔵を盛岡に建造することが出来ました。

 新蔵建造から1年後、東京農大で醸造学を学んび卒業した龍之介さんが戻り、2014年12月、志しを持つ仲間と共に情熱と根性と愛情で醸した日本酒「AKABU」が生まれました。在学中、全国利酒大会チャンピオンと素晴らしい唎酒能力を持つ龍之介さんが「「美味しくないお酒は絶対に出さない」として、龍之介さんを中心に、平均年齢は20代の蔵人の皆さんと「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて全力で醸し出す「ＡＫＡＢＵ　(赤武)」。

 気持ち、情熱、仲間、技術、ご縁、応援、環境 etc..。前を向いて力強く進むからこそ、いろいろなものが噛み合いさらに躍動する「ＡＫＡＢＵ」。生まれてまだ若いブランドながらに、数多くの賞を受賞し、飲んだ方を魅了する確かなものを感じとれます。

訪問した際に、取り組んでいたことなどが3年目でしっかりと形になってきたと語る龍之介さん。これからも走り続ける「赤武」ストーリー。皆さん、よろしくお願いいたします！

洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。

滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。

これらのバランスが絶妙な純米吟醸酒。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

1869年創業。伝統を重んじながらも革新的な製造を追求し、国内のみならず世界からも注目の「作」。

甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。

米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。

滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒。

冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

1869年創業。伝統を重んじながらも革新的な製造を追求し、国内のみならず世界からも注目の「作」。

青リンゴのようなフレッシュな香りとキレのある酸味。

お米の持つ優しい甘みがさわやかに広がったあとにすっとキレの良い酸味が心地良く残り、次の一杯を誘います。

料理との相性も良い、味わいの豊かな純米酒。

冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

1869年創業。伝統を重んじながらも革新的な製造を追求し、国内のみならず世界からも注目の「作」。

幻のように淡く雪のようにとけてしまう爽やかな香味

夏に夢(み)る雪のように、幻のように淡く淡くをテーマにした夏のうすにごり酒。

ほどよくフルーティーな香味。ほのかな甘みがフワッと広がり、最初の口当たりも柔らかく。

軽やかであり、サラリと消えてゆく穏やかなキレでリラックスした気持ちになれます。

冷やしてはもちろん、一つ氷を浮かべてゆっくりと楽しんでください。

※期間限定品

女性南部杜第一号の小野裕美さんを中心に少数で大事に醸すお酒「紫宙」

岩手のブランド米『銀河のしずく』と同じく岩手の酵母「ジョバンニの調べ」を用いたオール岩手仕込みを、

新設備プレートヒータークーラーで急冷一度火入れに仕上げた純米吟醸原酒です。

爽やかでふくよかな甘い香りにみずみずしさを閉じ込めた味わいで、旨みと甘みがほどよく調和し、

波のような余韻の奥にやわらかな旨みとキレが広がります。

※数量限定品

紫宙（しそら）

紫宙（しそら）とは私たちと取り巻く宇宙、天空を表す言葉。紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名。

その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。

地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、更に進化し続ける紫宙の挑戦に、どうぞご期待ください。

九州、日本を代表するお酒の一つまで駆け上った「鍋島」。

東条産の特等山田錦を35まで磨き込んだ鍋島ブランドの最高峰。

お米の艶のある旨味を感じながらも透明感があり、

特有のミネラル香がやさしく風味を包み込んでいます。

そして、柔らかくも力強い旨みがグッ押し寄せ綺麗に流れていく極上酒です。

それに相応しいデラックスな箱入ですので、大切な方への贈り物にも最高だと思います。

※数量限定品

※本商品は、化粧箱が特注のDX箱で大型の為、その他のお酒と同梱包出来ません。　

化粧箱ご不要の場合はご連絡お願い致します。

※本商品は送料無料の対象金額には含まれませんのでご注意ください。

◆「鍋島」のご購入方法に関して◆

・会員様はログイン後にご注文お願い致します。　(新規でのご注文の方はお問合せくださいませ) 

・その他のお酒のご注文がございましたら、そちらを通常通りご注文を通常通り進めていただき、
決済途中の　「備考欄」に　商品名・容量・商品本数　をご記入ください。　後ほど折り返しのメールで対応させていただきます。

　→（備考欄での追加の場合はクレジット決済は出来ませんのでご注意ください）

九州だけでは無く、日本を代表する酒の一つまで駆け上った「鍋島」。

東条産の特等山田錦を35まで磨き込んだ鍋島ブランドの最高級品。

お米の艶のある旨味を感じながらも透明感があり、

特有のミネラル香がやさしく風味を包み込んでいます。

そして、柔らかくも力強い旨みが綺麗に流れていく極上酒です。

それに相応しいデラックスな箱入ですので、大切な方への贈り物にも最高だと思います。

※数量限定品

※鍋島ブランドに関しまして、どれか1本分の金額のみを 「12,000円以上送料無料」 の対象金額とさせていただいております。

◆「鍋島」のご購入方法に関して◆

・店頭にて販売しております。

・通販では、先にログインした後にご注文お願い致します。　(新規でのご注文の方はお問合せお願い致します。)

・その他のお酒のご注文がございましたら、そちらを通常通りご注文を通常通り進めていただき、
決済途中の　「備考欄」に　商品名・容量・商品本数　をご記入ください。　後ほど折り返しのメールで対応させていただきます。

　→（備考欄での追加の場合はクレジット決済は出来ませんのでご注意ください）

ラベルのイメージ通りの夏の爽快さを感じる美味しさ！

人気の光栄菊より白昼の三日月をテーマにしたお酒。

吟ぎんが×佐賀はがくれ酵母の組み合わせ！

暑くなるこれからの時期にピッタリな爽快感抜群の美味しさ🌞

クリームソーダのような香りから。次第に洋梨のような甘い香りも立ち始めます。

開封直後はチリチリシュワシュワな心地良い微炭酸から、ライトな甘さをツルリと喉を流れていくように。

そして、レモンやライムのような柑橘感を軽快な酸とほろ苦みで余韻まで爽快に。

13度代設計なのも相まって暑い時期でもクピクピ飲んでしまいそうな美味しさに仕上がっております😊

また、開栓後にシュワシュワ感は抜けていきますが、甘さ柔らかさが表れ始めて一体感が更に増していきますので最後まで楽しんでください！

※数量限定品

※開封注意　

開封の際に蓋が吹き飛ぶことがございます。　また、ガス圧により蓋が外れることがありますので冷蔵庫に立てて保存してください。

ヨーロッパの女性名、ギリシャ語で「復活した女」を意味する「アナスタシア」の名を冠した、

花火のように華やかな菊の品種「アナスタシアグリーン」より銘々。

復活蔵「光栄菊」にふさわしいネーミングですよね😊

今年は13度生原酒設計。

控えめな香り、若草のような香りから。

ガス感はわずかに。そしてライトでスマートな味わい。

少し時間がたつと、更に爽やかな果実香がフワッと。

ほどよい甘みと旨み、そして軽快で爽快な酸がそれをクリアにまとめてる。

爽快感とみずみずしい旨み、低アルタイプの良いところが全て良い感じにかみ合っています💓

これからのシーズンにピッタリなので是非！

※数量限定品

爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎。

一般的に日本酒で使われている黄麹を使い、吟醸酒のように大事に低温発酵させます。

蒸留の方法もよく工夫されており出来上がった焼酎には華麗な香りが漂います。

芋焼酎は臭い！という今までのイメージを一瞬で変えてしまうほどの革新的な焼酎です。

はじめて芋焼酎を飲まれる方にも抵抗なくスイスイとお飲みいただけます。

飲み方はやはりロックが特におすすめです！

爽快な口当たり、柑橘系の香りで焼酎のイメージを一新させた革新的な芋焼酎。

一般的に日本酒で使われている黄麹を使い、吟醸酒のように大事に低温発酵させます。

蒸留の方法もよく工夫されており出来上がった焼酎には華麗な香りが漂います。

芋焼酎は臭い！という今までのイメージを一瞬で変えてしまうほどの革新的な焼酎です。

はじめて芋焼酎を飲まれる方にも抵抗なくスイスイとお飲みいただけます。

飲み方はやはりロックが特におすすめです！

人気の竃猫の限定バージョンが登場。

宮崎県産のオレンジ系芋「紅きらら」と「ジェイレッド」を使用。フルーティーで舌に残らないキレのある後味。

一杯目はソーダ割り。

二杯目はロック

三杯目はお湯割りで。

まるでかわいい猫のように。割方によって香り味わいが変化します。

口に含んだ瞬間のフレッシュで華やかな香りや、プチプチと弾けるガス感は、今の甲子の象徴と言える1本。

開栓後感じる雷光の様な衝撃から一転、ガス感が徐々に抜けるにつれ際立っていくボディ感と丸みのある味わいの変化まで楽しめる美味しさ。

※数量限定です。

（株）飯沼本家

千葉県印旛沼のほとりの町、その名も酒造りにふさわしい酒々井（しすい）の地に15代300年続く銘醸蔵。
近隣の寺社に御神酒を奉納せよとの命を受け酒造を始め、酒銘は12代目当主が甲子の年の生まれだったことから命名されました。その長い歴史を先に進めるため、充実した新しい設備を整え、後味のキレがよい上質な酒を造りだしています。

維新の町「萩」市にて、630kgと小仕込のタンクで丁寧にお酒を醸す長陽福娘ブランド。

岩崎社長お得意の山田錦を使用した辛口純米酒。

辛口純米酒と言っても、もちろん単なる辛口ではなく、長陽福娘らしさを備えています。

そして、今年人気の辛口純米酒の磨きを上げてさらにブラッシュアップ。

長陽福娘ブランド特有のみずみずしい旨味と爽やかな香り、

昨年以上の透明感と軽快なコクを感じた後にスパッとキレがくる。

やっぱり安定感抜群の美味しさです。

※数量限定

気さくに楽しめる美味しさ

ちょっとした普段用に嬉しい価格の純米酒。お米を2割だけ削り、お米の旨味を引き出すように挑戦しています。含みも優しく、まとまった旨味とほどよく感じる酸を楽しんでいたところで、後半にグッと辛みがやってきます。冷やして飲むのはもちろん、個人的にはテーブルの片隅にポンと置いておいて、常温で気軽にダラッと飲みたい（笑）もちろん、お燗も美味しいですし、ぬる燗がたまりません。ダシとか、味噌のきいた料理と合わせて楽しんで下さい。

「天穏(てんおん)」

醸造元の板倉酒造は明治4年の創業。 天穏という酒名は大正５年に当家宗門である日蓮宗本山要法寺管主坂本御前より仏典の無窮天穏という言葉から命名されました。 無窮天穏とは、天が穏やかであれば窮する(困る)ことは無い、世界とその未来が平和であることを願う言葉です。

出雲の御神酒

日本酒は自然や神、ご先祖様からの授かりものであるお米に対して、豊穣と感謝の祈りを捧げるために造られるものです。人々の祈りが込められたそのお酒は「御神酒(おみき)」と呼ばれ日本人が自然や神に対して捧げる最上の御供物とされてきました。私たちは御神酒こそが天穏・無窮天穏の目指す姿であると考えます。天穏・無窮天穏は、清らかで優しい穏やかな酒質を追求し、飲む人の心を穏やかにするような御神酒を造りたいと思います。私たち日本人の大切な行事において、その土地の風土と歴史が注がれた出雲の御神酒、天穏をお使いいただければと思います。

レギュラーの純米酒より、軽いタッチのお酒に仕上がるよう設計したお酒。

少し酸味も抑え気味で、麹の香りや食事を引き立てる優しい旨味が持ち味です。

富山県なんと産山田錦と富山県産米を使用。

お食事をしながらこそ本領を発揮する三笑楽らしいスタイルが良くあらわれています。

冷やしてはもちろん、常温、熱燗にすることで更にバランスの取れた美味しさに成長します。

・三笑楽・

10年近く無農薬米・生もと・酵母無添加生蔵付き酵母と向き合ってきた仙禽だから完成したX はスパークリングタイプ！

長年にわたり「瓶内二次発酵」の試作を行い生まれました。

仙禽オーガニックナチュールの個性を残しつつ、適度なガス圧へ何度も調整。

ナチュールの元々の「自然」という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。

嫌味のないミネラリティー、ちょい果実の心地良い香りから。

クラシカルな造りから生み出される最先端の美味しさに驚くこと間違い無し❗

有機農法の亀の尾の力を最大限に引き出し、クリアかつナチュラルな甘みと酸味が嫌みなく繊細な泡とともに流れていきます。

余韻の心地よさを含めて是非味わっていただきたいです

※開封注意！

本商品はスパークリングタイプです。開封の際はゆっくりと開け閉めしながら調整してください。

オーガニックナチュール仙禽

培養酵母なんて存在しないから、天然酵母。

精米機なんて存在しないから、精米歩合90%以上。

酒造好適米なんて存在しないから、古代米・亀の尾。

ホーロータンクなんて存在しないから、木桶仕込み。

圧搾機なんて存在しないから、にごり酒。

そしてもちろん、生酛。

今ある当たり前の便利なものがない時代の日本酒。

原点回帰と古くて新しいものづくりです。

心地よい食中酒として人気の「黒天」の火当て！

心地よい食中酒として人気の「黒天」。

今回は、山田錦、西都の雫米を使用したバージョン！

生酒ではないのに、開ける瞬間にポンっと蓋が飛びそうになる元気の良さ。

控えめながらほんのり甘くて奥に葡萄、ちょっとグレープを感じる爽やかな香り。

ツルッと軽快な旨みがシュルルっと流れ、最後にキュッと軽快にキレ、余韻も爽やかな軽快食中酒！

気兼ねなく楽しめてお食事を盛り立ててくれそうな美味しさです

※数量限定

天美（てんび）　

「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名しました。

気さくに楽しめる美味しさ

ちょっとした普段用に嬉しい価格の純米酒。お米を2割だけ削り、お米の旨味を引き出すように挑戦しています。含みも優しく、まとまった旨味とほどよく感じる酸を楽しんでいたところで、後半にグッと辛みがやってきます。冷やして飲むのはもちろん、個人的にはテーブルの片隅にポンと置いておいて、常温で気軽にダラッと飲みたい（笑）もちろん、お燗も美味しいですし、ぬる燗がたまりません。ダシとか、味噌のきいた料理と合わせて楽しんで下さい。

「高千代」「たかちよ」と高クォリティーのお酒を醸し出す高千代酒造さんより。

シリーズの進化系ともいえる「Takachiyo59」。

英語のたかちよ、または コードネーム「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズ。

第１章から第10章までは 1801酵母を使用しておりましたが、第11章からは、M301酵母を使用。

どちらも、全国新酒鑑評会で抜群の成績を誇る高級酒に使用する事が多い酵母ですが、

今までよりも気品のある味わいを目指しております。

今回は「八反錦壱号」の魅力を引き出しております。

穏やかで心地よい果実香から。

わずかなチリチリ感を伴いながら、やわらかな口当たりから旨みがフワッと。

そこから軽やかな酸などが全体をスッと引き締めてクリアな余韻に。今回は食中でも対応出来るキレも良さを楽しむ事ができます😊

※数量限定品

北海道産の酒造好適米である彗星で醸しています。

穏やかな酸と吟醸香、スッキリとした透明感のある旨味がバランス良く広がる純米大吟醸。

暑い夏に食中酒として合わせるのにぴったりです。

※数量限定品

山田錦と美山錦を使って醸される、年に1度の限定出荷酒。

菫露 威吹(すみれつゆ いぶき)。

梨のような果実感のある吟醸香がフワリと香る、フルーティーで軽やかな飲み口。

蔵元曰く食事の邪魔をしない純米大吟醸です。

※数量限定品

熊本県産の人気ブランド米「くまさんの輝き」で醸した栄光冨士の限定酒。

クセのないバランスの良い旨味が食中酒としても人気の純米大吟醸酒。

売り上げの一部は熊本城に直接寄付されています。

※数量限定品

新・フレッシュジューシースタイル「たかちよ」。

ひらがな「たかちよ」シリーズにはそれぞれテーマになる「果実」があります。

シルバーラベルは「パイナップル缶」のあのイメージがテーマ。

中は純米大吟醸生原酒の贅沢酒。

ほどよいパイナップルだったり、ちょっとリンゴ系にも感じる爽やかで甘いトロピカルフレバーと、

心地良いジューシー感。

揚げ物なども含めて、以外と食中酒としても楽しめる不思議さ。

今年も夏の暑さが吹き飛ぶたかちよフィーバーをお楽しみください！

※数量限定

※たかちよシリーズは、数値で味わいを想像してほしくないので原則スペック非公開。数字では表現できない直感的な美味しさを体感してください。

かわいい顔でも本格派！

OSUSHIの為の軽快タッチな純米酒

「天吹酒造」が提案する「OSUSHU」を代表する和食に合わせる食中酒コンセプトの辛口酒。

爽やかな香り、ライトな旨味とそれを流していく爽やかな酸。

※数量限定品

「美味しくないお酒は絶対に出さない」

学生時代利き酒日本一の肩書きを持ち、様々な賞を受賞している若手杜氏の古舘龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人達が「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて醸し出す情熱の「ＡＫＡＢＵ」

山田錦も、「ニューボーン」として生酒で登場！！

華やかかつ自然なフルーティーな香りがフワリ。ここから期待を高めてくれます。

含んだ瞬間に感じる「ピュア」な甘みと旨み！これが本当に心地良く、かつ透明感も抜群。

重たさを一切感じることなくナチュラルにスッと消えていくバランス感の良さ。

相変わらずのAKABUクォリティー！

※数量限定品

盛岡復活蔵と古舘 秀峰社長、杜氏龍之介さん。

元々は岩手県大槌町に蔵を構えていましたが、東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。それでも、地元の方に愛されていた「浜娘」を絶やしてはいけないと秀峰社長が奮闘。県内の蔵元に設備を借りながら「浜娘」を絶やさずに醸し、さまざまな苦境を乗り越え、2013年には念願が叶い新蔵を盛岡に建造。

そして、新蔵完成から1年後、東京農大で醸造学を学んだ龍之介さんが戻り、2014年12月、志しを持つ仲間と共に情熱と根性と愛情で醸した日本酒「AKABU」が生まれました。

在学中、全国利酒大会チャンピオンと素晴らしい唎酒能力を持つ龍之介さんが「美味しくないお酒は絶対に出さない」として、龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人の皆さんが「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて全力で醸し出す「ＡＫＡＢＵ」。

 気持ち、情熱、仲間、技術、ご縁、応援、環境 etc..。前を向いて力強く進むからこそ、いろいろな歯車が合い更に躍動する「ＡＫＡＢＵ」。生まれてまだ若いブランドながらに、数多くの賞を受賞し、飲んだ方を魅了しております。訪問した際に、取り組んでいたことなどが3年目でしっかりと形になってきたと語る龍之介さん。これからも更なる高品質を求め、さらに日本一をめざし走り続ける「赤武」ストーリー。　皆さん、よろしくお願い致します！

日本一のお酒を目指すチームAKABUの皆さんと。みんなで邁進するチームAKABUの皆さんの明るい雰囲気大好きです。

岩手の最上級酒米「結の香」から生まれたピュアな旨み

「美味しくないお酒は絶対に出さない」
学生時代利き酒日本一の肩書きを持ち、様々な賞を受賞している若手杜氏の古舘龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人達が「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて醸し出す情熱の「ＡＫＡＢＵ」

お米の魅力違いを表現するスマートラベル！ブラックラベルは「結の香」。

岩手で研究が繰り返され「華想い」に「山田錦」を掛け合わせて誕生した最上級の酒米でもあり、

また沢山の人の結びつきから生まれた事が名前の由来。

まずは「しぼりたて生」としてニューボーンとして登場！

更なるフレッシュ感が素晴らしい！

透き通るような透明感溢れる旨みと豊かな果実香から、

雑味を感じずにクリアで繊細な甘みと旨みがスルリと流れ落ちる上品なのど越し。

心地よい贅沢感を感じながらも、飲んだ時の軽やかさがAKABUの魅力！

盛岡復活蔵と古舘 秀峰社長、杜氏龍之介さん。

元々は岩手県大槌町に蔵を構えていましたが、東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。それでも、地元の方に愛されていた「浜娘」を絶やしてはいけないと秀峰社長が奮闘。県内の蔵元に設備を借りながら「浜娘」を絶やさずに醸し、さまざまな苦境を乗り越え、2013年には念願が叶い新蔵を盛岡に建造。

そして、新蔵完成から1年後、東京農大で醸造学を学んだ龍之介さんが戻り、2014年12月、志しを持つ仲間と共に情熱と根性と愛情で醸した日本酒「AKABU」が生まれました。

在学中、全国利酒大会チャンピオンと素晴らしい唎酒能力を持つ龍之介さんが「美味しくないお酒は絶対に出さない」として、龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人の皆さんが「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて全力で醸し出す「ＡＫＡＢＵ」。

 気持ち、情熱、仲間、技術、ご縁、応援、環境 etc..。前を向いて力強く進むからこそ、いろいろな歯車が合い更に躍動する「ＡＫＡＢＵ」。生まれてまだ若いブランドながらに、数多くの賞を受賞し、飲んだ方を魅了しております。訪問した際に、取り組んでいたことなどが3年目でしっかりと形になってきたと語る龍之介さん。これからも更なる高品質を求め、さらに日本一をめざし走り続ける「赤武」ストーリー。　皆さん、よろしくお願い致します！

日本一のお酒を目指すチームAKABUの皆さんと。みんなで邁進するチームAKABUの皆さんの明るい雰囲気大好きです。

鷹来屋・本醸造は、蔵元五代目の酒造りに対する情熱と探究により、自らが杜氏となり昔ながらの道具と製法により心を込めて造ったお酒です。搾り方法も昔ながらの「槽搾り」で行い、長時間かけてゆっくりゆっくりと搾ったお酒です。地元の水と米を使い、糖類は一切加えない「本物の地酒」と言える優雅で気品のある贅沢な逸品に仕上がりました。辛口でほのかに甘く優しい香味と切れのあるすっきりとした喉越しが自慢の、その名も「手造り槽しぼり鷹来屋本醸造」。どうぞ、蔵人の心意気をごゆっくりお楽しみください。

自家栽培の五百万石とレイホウの用い、シャープな味わいに仕上げました。どんな料理とでも合わせやすい飲み飽きしない酒です。冷や、常温、ぬる燗、お燗。どの飲み方で飲んでも充分に満足できる美味しさですので、気分に合わせてお楽しみください。

■清酒
■商品名 : 鷹来屋五代目 手造り槽搾り本醸造　（たかぎやごだいめてづくりふなしぼりほんじょうぞう）
■醸造元 : 浜嶋酒造 大分県
■原材料 : 米・米麹・醸造アルコール　（麹・自家栽培五百万石　掛・自家栽培レイホウ）
■精米歩合 : 山田錦60% レイホウ60%
■使用酵母 : 協会9号
■日本酒度 : +5
■酸度 : 1.3
■アルコール度数 :15.7度

浜嶋酒造ホームページ
http://www.takakiya.co.jp/

五代目蔵元　浜嶋 弘文さん

人は、蔵になりたいと思いついても誰もがなれるものではない。いくつもの複合的な条件が必要で、それらをこの平成の世で一から整えることは困難である。その幾多もの困難を弘文さん（４２歳）ご夫婦は乗り越え、見事に酒蔵を復活させた。それが「鷹来屋」を手がける浜嶋酒造さん。熱い思いから造り出されるお酒は、全て目の行き届く範囲での徹底した小仕込み。本当の意味で手造りの酒とも言えます。家族一丸となって醸し出されたこのお酒は、毛細血管にまでしみ通っていくような優しい酔い心地は、お酒好きな人も、初めてお酒に出会った人も皆同じく虜にしてしまいます。今宵もまたどこかでファンが増えゆく魅力的な美味しさ。あなたも是非味わってみませんか？

光栄菊の定番酒として、新しく登場した清海すかい✨

今回は火入れバージョンで登場です。

この火入バージョンもフレッシュ感とみずみずしさが駆け抜ける😊

名前の通り、どこまでも清清しく爽やかな美味しさが駆け抜ける美味しさで、

柑橘系のフレッシュな香りとデラウェアの様なフレッシュな甘い香りを感じ、

そこから心地良いスマートかつバランスの取れた味わいで、生バージョンよりもシャープ感もあり、ほどよいドライ感と更にお食事をとの相性も考えている美味しさへ。

軽快さとミネラリーな旨みは後半に収束していき、心地良い余韻が残ります。

※やや数量限定

全体の外観もシックでまとめ上げ、その中でも一石投じる一杯をという思いの込めたラベルデザインでイメージを表現。

そして、森嶋ブランドは、原酒で15度に設定しているため、軽やかかつお米の旨みを表現。

美山錦は、軽快な口当たりの良さとフレッシュさに富んだ美味しさ。

透明度を感じてながら森嶋お米の旨味を表現できるよう、後半にシャープな酸味を感じ取れます。

食中的なシーンでは活躍できるバランス感に優れた美味しさ！

森嶋専務曰く、

上質で純米らしい旨みが広がります。きれいで爽快な酸がグッと引き立ち、美山錦特有の苦渋も程よく表現されています。派手さはなく、若々しいクリアーな生酒。後味のキレも良好だと思います。

全体の外観もシックでまとめ上げ、その中でも一石投じる一杯をという思いの込めたラベルデザインでイメージを表現。

そして、森嶋ブランドは、原酒で15度に設定しているため、軽やかかつお米の旨みを表現。

美山錦は、軽快な口当たりの良さとフレッシュさに富んだ美味しさ。

透明度を感じてながら森嶋お米の旨味を表現できるよう、後半にシャープな酸味を感じ取れます。

食中的なシーンでは活躍できるバランス感に優れた美味しさ！

森嶋専務曰く、

上質で純米らしい旨みが広がります。きれいで爽快な酸がグッと引き立ち、美山錦特有の苦渋も程よく表現されています。派手さはなく、若々しいクリアーな生酒。後味のキレも良好だと思います。

「相模灘」の季節限定酒！

わずかばかり微炭酸を感じるドライタイプのおりがらみですが、

相模灘流の美山錦の表現で透明感のある旨みと余韻の爽快なキレもあり

これからのシーズン、この心地よい飲み口はたまりません！

※数量限定

鍋島ブランド最上位酒としての山田錦35の純米大吟醸を、

さらに圧倒的に手間暇のかかる雫取りでお酒にストレス無く集め、

蔵内で完璧なバランスになるまで寝かせていた限定酒。

心地よく香味豊かでありながらリッチな美味しさの鍋島の最高峰。

「鍋島」のご購入方法に関して

・会員様はログイン後にご注文お願い致します。　(新規でのご注文の方はお問合せくださいませ)

・その他のお酒のご注文がございましたら、そちらを通常通りご注文を通常通り進めていただき、
決済途中の　「備考欄」に　商品名・容量・商品本数　をご記入ください。　後ほど折り返しのメールで対応させていただきます。

※備考欄での追加の場合はクレジット決済は対応不可となりますのでご了承ください。

※鍋島ブランドに関しまして、複数ご注文の場合でもどれか1本分の金額分のみを 「12,000円以上送料無料」 の対象金額とさせていただいております。

ご注文方法

・店頭にて販売しております。

・通販では、会員様はログイン後にご注文お願い致します。　また新規でのご注文の方はお問い合わせよりご連絡お願い致します。

 
・その他のご希望のお酒がございましたら、そちらを通常通りご注文を進めていただき、レジへ進んでいただき、途中にある　「備考欄」に　商品名　・　容量　　をご記入ください。　後ほど折り返しのメールで対応させていただきます。

気持ちよいほど「いちご」のキュートな香り！

センスの良さがキラリと光る「チーム若波」のスイーツ部門！ビックリするぐらいに香り高い苺の香りと、完成された苺ジュースのようにバランス感抜群の甘みと酸味。いちごのリキュールって結構重たいタイプが多いですが、これはゴクゴク飲めちゃう！ってか美味しい。この秘密は原料の「あまおう紅茶」かな？本当に気軽にイチゴを楽しみたいときにめっちゃお勧め。

※火入ですが、度数低めの為に開封後は要冷蔵でお願いします。

海の幸とも相性抜群、すいすい飲める土佐の酒。

土佐嶺北地方産にて栽培された「吟の夢」を使用 し、すっきり辛口に仕上げた特別純米酒。

鰹のタ タキをはじめ、魚料理との相性も抜群。

夏の暑い中にピッタリの爽酒。

※数量限定品

「青嵐」という意味は、「初夏の青葉を揺すって吹き渡るやや強い風」や青々とした山の気という意味。

青々と育った山田錦を、ジューシーな味わいのまま軽快に盃が進む楽しめる美味しさを目指しています。

果実香の中に山田錦らしい軽やかな口当たり、

超辛口ですが最初のイメージでは旨みが徐々に広がる印象。その後に洗練された辛さが煌びやかに、全体をまとめた味わいの辛口系爽快純米吟醸！

※数量限定品

レモンピールやレモンのコンフィ、金柑のような果実香に、カモミールの花、マーガレットなどの香りか調和し華やか。
ほのかにみかん蜜を思わせるフレーバーが花開き豊潤。

果実味あふれる柔らかな味わい、柑橘系果実の爽やかな風味、心地よい酸味が魅力。
ぶどうの熟した旨味とフレッシュな酸味とを備えたバランスに長けた一本。
余韻にビターオレンジのような旨味を伴った苦みが心地よい。

2020年には日経新聞『NIKKEIプラス１』エシカルな日本の白ワイン夕涼みに飲みたい銘柄第１位にも選ばれています。

「果実の宝石」さくらんぼの甘酸っぱい美味しさをそのまま詰め込んでワインにしました。

果実のおいしさを凝縮した、優しい甘さのフルーティーなワインです。

目にも優しいルビー色の輝きもお楽しみください。

スペインの土着品種とシャルドネをブレンドした、フレッシュで心地よい口当たりのスパークリングワイン。

シャルマ方式によるフレッシュなスパークリングです。スペインの土着品種とシャルドネのブレンドです。レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の果物に加え、トロピカルフルーツのような熟した果実味が豊かに感じられます。素晴らしくフレッシュで心地よい口当たりをお楽しみください。

フレッシュ＆フルーティな辛口スパークリング。デリケートな泡立ちで親しみやすい味わい。

畑

ヴェネト産の高質なピノビアンコ種とシャルドネ種使用。水はけの良い砂質と石灰質土壌

葡萄の栽培・収穫に関する情報

有機肥料使用。9月に収穫。

醸造・熟成に関する情報

除梗後、低温で短時間スキンコンタクトを行い、やさしく圧搾。ジュースを低温で静置し前清澄。温度管理下で（13〜15℃）ステンレスタンクにて25〜30日間の発酵。シャルマ方式による二次発酵。バトナージュを行いながら、180日間以上のシュールリー熟成。低温清澄後、ろ過、低温瓶詰め。

カビッキオーリ

1928年にウンベルト・カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。 カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者のひとつの指針となるワイナリー」と高く評価されています。

シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュの北限にあるグランセ・シュール・ウルス村の生産者です。ロラン・ヴァネックでは、葡萄は全て手摘みされ、その一番搾りの 果汁を贅沢に使用しています。シャンパーニュの醸造コンサルティングによってシャンパーニュと同条件で造られています。

フェテアスカ　レガーラのアロマを活かしたシャルマ方式のスパークリング

輝きのある美しい色合い、繊細できめ細かな泡があります。甘いトロピカルフルーツや花のニュアンスを感じる繊細で調和のとれたアロマが広がります。口当たりはフレッシュで爽やか、白桃やマンゴーを思わせるフレイバーが心地よく感じられます。

土着品種のフェテアスカ　レガーラを使ったシャルマ方式によるスパークリングです。畑はモルドバの中央部コドゥルに位置し、暖かく乾燥した大陸性気候、畑の標高は210〜230ｍで南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）です。収穫は9月中旬から下旬に手摘みで行います。ベースワインを造った後、タンク内で二次発酵（シャルマ方式）を行います。