飛鸞 HIRAN Infinity∞ 2025　720ml　(冷蔵)

コンセプト「無限の可能性を探求する」。

お酒の新しい可能性を追求するHIRAN Infinity∞。

飛鸞が提示してきた新しい可能性。

今年のテーマは乳酸発酵。

意図しない乳酸発酵を経験し、それを進化・コントロールさせて生まれた美味しさ。

爽快感のある柑橘感のある酸味とライトな甘みのバランスが絶妙すぎる。

アルコールを飲んでいる感じがせずにクピクピ飲めてしまう危険な美味しさ。

これは是非レギュラー入りしてほしい！

今回は、瓶のQRコードよりアンケートも実施されますので、この美味しさの感想をぜひお願い致します😊

※数量限定品

HIRAN Infinity∞とは

この作品は、日頃私たちが日本酒・酒造りで行っている品質の追求とは一線を画し、未知の領域を開拓しようという好奇心を形にしたもの。

無限の可能性を秘めた日本酒・酒造りの世界を、私たち飛鸞（HIRAN）の視点で探求したプロセス、そしてその結果を、多くの方にお楽しみいただければ幸いです。

この作品を通じて、日本酒の奥深さや面白さに触れ、興味を持ってくださる方が一人でも増えることを願っております。

飛鸞醸造元

大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。