[赤ワイン]　都農ワイン　プライベートリザーブ シラー 2023　750ml

都農独自の栽培方法で誕生したシラー。

エレガントなタッチながらも、骨格のしっかりとした味わいが楽しめるワイン！

フランスのシラーでもなく、オーストラリアのシラーズでもない、「都農のシラー」

心地よい樽の香りやブラックペッパーのようなスパイス系の香り、カカオや黒蜜のような甘い香りなど複雑な香りが特徴。

心地よいタンニンと柔らかさを兼ね備えた味わいのシラー。 都農の新たなる可能性を見出したワイン！

【熟成を感じさせるガーネットを帯びた赤色】
赤色からガーネットへと穏やかに移り変わる、落ち着きのあるグラデーションが印象的です。程よい粘性と、グラスの奥にのぞく深い黒色のニュアンスが、ワインに上品で洗練された熟成感を与えています。

【華やかさと奥行きの調和した香り】
グラスに注いだ瞬間から、バラの花束を思わせるボリューム感のある華やかな香りが広がります。そこに、シナモンスティックやシダを思わせる穏やかな樽香、さらにイチジクの種のようなほろ苦さを伴うニュアンスが重なり、奥行きのあるアロマを形成しています。

【調和の取れたエレガンス】
豊かな赤色果実の風味を軸に、ドライトマトのような軽やかな酸味と、きめ細やかで穏やかなタンニンが寄り添い、全体として非常にバランスの取れたエレガントな味わいです。後半にかけて、凝縮感のあるベリーの甘みや、ゴボウなどの根菜を思わせる樽由来のニュアンスが現れ、鼻に抜ける軽やかで心地よい余韻へとつながります。