[県知事賞受賞]　寒北斗酒造　玉の井　純米酒　1.8L

販売価格: 2,545円(税別)

(税込: 2,800円)

在庫数 4点

市販酒のコンテスト「福岡県酒類鑑評会」の純米吟醸純米酒(60%以上)部門　、県知事賞（1位）を受賞！

寒北斗を醸す「寒北斗酒造」さんが、創業以来醸し続けている純米酒。

地元でも愛され続けている「玉の井」を、

麹の造り方を変えて、余分なものを削ぎ落とし、欠点をなくすように仕込んだお酒。

旨味があってキリッとした印象で食事をしながら存分に楽しむことができる美味しさ。

参鶏湯風に作った鶏肉と冬瓜には、スッと消えるようにベストマッチ。水炊きにも最高。

商品詳細

◆ 玉の井酒造 ◆

享保14年の創業の老舗蔵。遠賀川源流地域の清冽な伏流水を自家の井戸から汲み上げ、地元嘉穂町で栽培した山田錦を磨いて、蔵人達が我が子のように大事に大事にお酒を育てていきます。
◆ 若杜氏のこだわり ◆

徹底した麹造りへのこだわり。それは、お酒造りの基本でもあり、それに注力することで新たな美味しさを引き出すことができます。
お酒造りの大本、お米作りを支えているのが嘉穂の山田錦会のみなさん。写真は、農家の方との収穫祭でのワンシーン。とれたての山田錦でおにぎりを作って食べました。