[白ワイン/辛口]　キング　ラビット　シャルドネ　750ml　/フランス　iida-V101

ピーチ、パイナップル、洋梨などのフレッシュな果実のアロマに、バニラやトーストのニュアンス。爽やかで長い余韻。

程よいコクのあるジューシーな白ワイン。

畑に関する情報

サンシニアンの南、エロー県とオード県の境に位置するアルジュリエ村の20ha。標高50〜100m。地中海性気候。粘土石灰質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢15〜20年。コルドン仕立て。植密度3,300本/ha。収量60hl/ha。8月上旬に収穫。

醸造・熟成に関する情報

ステンレスタンクにて16〜20℃で2〜3週間の発酵。培養酵母使用。ワインの30％は発酵も熟成もフレンチオークの板に接触させ、ワインに複雑さを与える。タンクで6カ月熟成。

受賞履歴

2021 リヨンコンクール 2022 金賞