天穏　山廃純米酒　1.8L

まるく　やさしく　強くありたい

７０％精白でありながら山陰吟醸の造りを用いることで、綺麗でありながらもほどよい力強さを兼ねた酒質に成長しております。

熱燗、飛びきり燗にすることで、スルリとした飲み口と山廃による心地良い酸のキレ味の一体感を楽しむ事が出来ます。

これで天ぷら、かき揚げなどと楽しむといくらでも飲めてしまいそう。

「天穏(てんおん)」

醸造元の板倉酒造は明治4年の創業。 天穏という酒名は大正５年に当家宗門である日蓮宗本山要法寺管主坂本御前より仏典の無窮天穏という言葉から命名されました。 無窮天穏とは、天が穏やかであれば窮する(困る)ことは無い、世界とその未来が平和であることを願う言葉です。

出雲の御神酒

日本酒は自然や神、ご先祖様からの授かりものであるお米に対して、豊穣と感謝の祈りを捧げるために造られるものです。人々の祈りが込められたそのお酒は「御神酒(おみき)」と呼ばれ日本人が自然や神に対して捧げる最上の御供物とされてきました。私たちは御神酒こそが天穏・無窮天穏の目指す姿であると考えます。天穏・無窮天穏は、清らかで優しい穏やかな酒質を追求し、飲む人の心を穏やかにするような御神酒を造りたいと思います。私たち日本人の大切な行事において、その土地の風土と歴史が注がれた出雲の御神酒、天穏をお使いいただければと思います。