[赤ワイン /フルボディ]　ペイ ドック カベルネ ソーヴィニョンデ　750ml　/フランス　　FC917

南仏の恵まれた気候とオーガニックで育てた葡萄を使用。凝縮した果実味と豊かなフレイバーを持つ1本。

深見のある美しい赤紫色、熟したプラムやカシスの豊かな果実のアロマにかすかにスパイシーな要素が感じられます。口当たりはスムーズで非常にフルーティです。ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、ジューシーな余韻があり、たいへん親しみやすい味わいです。 

カベルネ　ソーヴィニヨンの畑は、日中は暖かく日当たりが良く、夜は気温が下がるため、豊かなアロマを持つバランスのとれた葡萄が得られます。砂利を含むシルト土壌でたいへん水はけがよい畑で、オーガニック認証を受けております。最高のフレイバーを持つ葡萄を得るために、収穫の前に何度も畑に行き、実際に葡萄を食べて最も適した収穫時期を決めています。醸造はステンレスタンクで行います。その後、ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。