[赤ワイン /フルボディ]　プラントヴァン　サブレ　ルージュ　サン　スフル 750ml　/フランス　R

[赤ワイン /フルボディ]　プラントヴァン　サブレ　ルージュ　サン　スフル 750ml　/フランス　R

販売価格: 2,909円(税別)

(税込: 3,200円)

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キュヴェ名の「Plan-plan」とは当主ローランの幼少期のニックネームで、「楽天家でお おらかな人柄」という意味を持つ言葉です。このキュヴェの畑には品種にとらわれず苗が植えられており、そのプロヴァンスの牧歌的でおおらかな風土とかけて名付けられています。ラベルの絵はローランの愛息子が５歳の時に書いた父の肖像画です。
 
SO2無添加で仕上げられたビオロジック認証のキュヴェです。
黒果実のアロマにスパイシーなニュアンスも感じます。なめらかで濃縮された果実味我が広がります。赤身肉のローストや濃いソース、ステーキ、BBQやトマトベースのソースと共に好相性。新鮮で濃厚なワインです。
 
 
【品種】シラー 75％、残り25％にはローヌ地区で許可されている複数の白ブドウと黒ブドウ品種が混植されています。  《白》マルサンヌ、ルーサンヌ、クレレット、ピクプール・ブラン...　《赤》グルナッシュ、カリニャン、サンソ―
【産地】サブレ村（セギュレとジゴンダスに挟まれたコミューン）
【区画】3年前に購入した畑で、ビオロジックの認定を受けて栽培管理しています。　　　
【土壌】粘土と石灰岩　　　
【樹齢】約40年 【全房使用率】0％（除梗100％）　　　
【マセラシオン】20日間 【発酵】ステンレスタンクにて温度管理を行いながら野生酵母による自然発酵　　　
【マロラクティック発酵】あり
【熟成】ステンレスタンク使用
【アルコール度数】14.2％　　◆SO2無添加

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