[本格焼酎]　天星　一夏一会　2025　25度　1.8L

毎年好評の天星夏の焼酎。今年もアップグレードして到着しました！

ルビーポートワイン樽１年熟成の焼き芋パウダー仕込み焼酎「旱星」原酒がベース。

これにトゥニーポートワイン樽２年貯蔵＆アイラウイスキー樽熟成の芋焼酎を少量ブレンド。

風味調整用にタンク貯蔵の紫芋製焼酎も使用。仕上げとして「焙煎麦」仕込み麦焼酎を少量加えています。

様々な樽貯蔵酒が織りなす重層的な香りと余韻を炭酸割、ロックで楽しんでください！

杜氏より。

今までの一夏一会らしさは残しつつ、「毎年新たな夏焼酎を提案して行く」という、ブランド発足当時のコンセプトを今一度再認識して頂けるような酒質。。

今年は2つの大きなカギを基に味を構成いたしました。一つ目は昨年初リリースいたしました”焼芋パウダー仕込み”芋焼酎「旱星(ひでりぼし)」の樽貯蔵酒。旱星には多種多様なさつまいもが使用されており、蜜芋、ヨーグルト、パッションフルーツのような香りが重層的に訪れる大変面白い酒質です。ポートワイン樽で貯蔵させ、より余韻が長く甘やかな原酒となりました。そして二つ目は、麦焼酎ブレンド。弊社ではコーヒーや麦チョコ感を感じる、個性的な麦焼酎を製造しております。これをスパイスのようにごく少量ブレンドし、のど越しの後も長く残る心地良い余韻を演出しています。 

ラベル

鹿児島県在住「わかまつごう」氏の描き下ろしパステル画。シンガーソングライターとして活動する他、パステル画の創作を積極
的に行い、個展も開催している同氏が大崎町の名勝地「おおさきくにの松原」に昇る朝日をイラスト化。軽快かつ風味豊かな本焼酎の味わいを連想させる、夏の朝の澄んだ空気感を描いていただきました。

☆原材料表記について
今回、米焼酎を少量使用しておりますが、使用したのは原材料「米麹」のみの全麹焼酎です。芋焼酎にも含まれる「米麹」を使用しておりますため、裏ラベルの原材料表記上は「さつまいも、米麹」のみの表記となっております。