仙禽　ドメーヌ・パーラー　ナチュール　シードル　750ml　(冷蔵)　

人気の蔵「仙禽」が繊細な醸造技術を使って挑戦するシードル。

自然の発酵の力で果実本来の自然の美味しさを引き出す事をテーマに

林檎のみずみずしい清涼感を繊細に、抜群に引き出したシュワッと爽快スタイル！

仙禽の理念、そして夢と希望を詰め込んだ果実のラボ食堂『ドメーヌ・パーラー』。

世界中のアルコール飲料の中でも最も複雑な発酵形態である「並行複発酵」で積み重ねた実績をもとに、シンプルでありながらもテロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジ。

日本酒同様、自然を重んじ、醸造方法は限りなくナチュラルに。

多数の国内外のシードルをティスティング。フランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く、酸味が少ないので豊潤なボディをつくるのが困難でしたが、りんご果汁に手を加えず、シンプルに一次発酵させ適度なガス圧を手に入れることによって、私たちの理想の味わいに限りなく近づくことができました。

※ナチュールシードルは果実本来の自然の美味しさを楽しんでいただくために澱のろ過を行っておりません。また、酸化防止剤添加は最小限です。（最小規定値、果実の発酵段階で亜硫酸塩が自然に生成されるため、意図的な添加が皆無であってもラベルに「酸化防止剤含有（亜硫酸塩）と記載しています）

※数量限定品