[どちらかの容量にてお願い致します] 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml (冷蔵) 

[どちらかの容量にてお願い致します] 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 720ml (冷蔵) 

販売価格: 1,700円(税別)

(税込価格: 1,870円)

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在庫数 22点
数量:

新生・長州酒造 藤岡杜氏率いるチーム長州酒造の季節限定酒!

藤岡杜氏の「微差は大差」の精神で最後の最後まで徹底的に追求した新酒は、一言でいえば「無垢」

高水準の技術はもちろん、心のこもった仕上がりになっております。

 

天美シリーズ初の季節酒、春酒は「うすにごり」。

愛称は「桃天(ももてん)💗」 霞のようにうっすらと。

果実香とラムネのみずみずしい香り心地良い爽やかな香りから。

ガス感もあり、最初はチリチリスマートに。そこからの柔らかな旨みがふわりと。

最後にフレッシュな苦みがアクセントになり心地よくキレていく。

翌日からはさらにフワッとした口当たりが表現されて。。。

これまた、気がつけば一本空いてしまいそうな美味しさ

年齢性別関係無く、先入観無く飲んで欲しいお酒です。


※数量限定 

※本商品含めて 2本以下でのご注文の場合は発送用カートン代を追加させていただきます。

 


 

天美(てんび) 

「天の恵みを醸す」ということから「天照(あまてらす)」と「美禄(びろく)」から人文字ずつとり命名しました。

杜氏より。

構想から約2年、新酒蔵の仕込み第1号の新酒です。 

1人でも多くの方に、新酒蔵の初めてのお酒を味わって頂きたいことと、

私たちが 蔵で味わう一口をお届けしたいと考え、生原酒720mlのみの限定発売とさせて頂きます。

穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかい甘みと酸味、

柑橘を思わせるフレッシュさのある食事に合う日本酒を目指しています。

 

※数量限定品

 

第一号のもろみを見に蔵見学をさせていただきました☺ 
※写真の際はマスクを外しております

新しい蔵の立ち上がりに立ち会える喜び☺
日曜日、長州酒造さんを訪れました。場所は山口県の山間部菊川町。近隣には蛍舞うホタル舟がでるなど自然豊かなエリアです。新造蔵ですが、使われていた和釜が正面に鎮座し、旧酒蔵の部材をホールなどにちりばめて、地域に愛されてきた蔵の想いを引き継いでおります。蔵は木造2階建て。酒蔵見学も出来る見学通路も備え衛生管理が非常に行き届いており、醸造設備はもちろん最新で動線考えられています。そして、各所で立ち上げに携わっている方々がそれぞれが自分の蔵のように大事にされているのが分かります。その蔵での初めて生まれる一本目の。とてもとても大事なもろみを見学させていただけた事に感謝。藤岡杜氏の我が子を見るような目が優しくて。期待しか感じない香りを、この愛おしいもろみから感じ取れました。もう楽しみ過ぎますね!
全方向に想いを詰め込んだこの綺麗な蔵をどのようなカラーに染めていくのか。藤岡さん&チーム長州酒造のこれからを楽しみにしております。是非皆さんも一緒にワクワクしてください(*^▽^*)

 

商品詳細

■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 山田錦
■精米歩合 60
■アルコール度数 15
■推奨 出荷方法 クール
■保存方法 冷蔵

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