森嶋another story　富士大観　純米吟醸　新酒搾りたて生　Starting Point　1.8L　冷蔵

森嶋の原点（Starting Point)となる“純米吟醸搾りたて”発売のstory

新型コロナにより、酒米の注文がキャンセルが多くなる中、地元JAから茨城県産米を使ってとの要望に、森嶋専務がある意味”応援”する形で応えた、地元米100％の純米吟醸新酒搾りたて。一般的な酒造好適米よりも吟醸造りが難しい様々な酒造米がコラボした”地元県産米”にも関わらず、メチャクチャ輝いた喉越し、旨味の幅はライトなのに豊かな味わいと辛さが綺麗に表現され、後口もシャープ。「

森嶋杜氏が「このようなブレンド米はブレンド比率により 毎年変わるから、再現性は難しいです」との事。そんな形の為、あえてラベルデザインを”森嶋”では なく、森嶋専務が杜氏として初めて取り組んだ”大観”のデザインで出荷する形となりました。

※数量限定品