山本　純米吟醸　和韻　2025　720ml

蔵元の山本さんが海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母に秋田の酵母を合わせて使用。

それぞれの個性を引き出して醸した限定酒。

爽快なワイン酵母の酸と、清酒酵母の穏やかな香り。

透明感のあるドライな余韻に仕上がっております。

夏にもピッタリなスタイルです(*^▽^*)

数量限定品

・山本合名・

裏山の白神山地に湧き出る豊富な天然水を直接蔵まで引き込み、仕込を始めとする全ての工程に湧き出たままの状態で使用する全国で唯一の蔵元。

そんな山本さんのお酒は、どれも高品質であり、遊び心満載！

■蔵元説明■
この商品は白瀑の製造責任者である6代目蔵元山本友文が精米から始まる酒造りの全ての工程に一貫して携わった、入魂の酒です。自慢の仕込み水、白神山地の天然湧水のような清らかで繊細な酒質を目指し、日々精進しております。