大嶺酒造 Ohmine Cup 100ml
大嶺酒造 Ohmine Cup 100ml
販売価格: 300円(税別)
(税込: 330円)
在庫なし
長年夢みた新蔵がついに完成！
そして、その夢の新蔵での出来たてのお酒入荷致しました。
新蔵での出荷より、お米のロゴが黒から白に変わます。
（昨年までは澄川酒造さんの設備を借りて製造しております）
新蔵のクリアな衛生環境の中、仕込みに使用している
名水百選にも選ばれる「弁天の湧水」のお陰でナチュラルに14度が原酒となるお酒。
麹米は38 掛け米は58まで磨きこんでおり、ピュアな美味しさが引き立っております。
爽快な旨みとほのかな甘み酸味のバランス。
軽快にマスカットのような甘酸っぱさを感じます。
※数量限定品
弁天の湧水
仕込み水に使用しているのは日本銘水百選の一つに数えられる「弁天の湧水」。 神社の境内から湧き出る事から、昔から神様の水といわれ「ひと口飲めば1年寿命 が延びる」との言い伝えがあります。コバルトブルーの神秘な水は酒造りに欠かせ ないミネラルを多く含み、その柔らかい水の発酵に及ぼす独特の影響がOhmine Junmaiシリーズの美味しさの基礎となっています
商品詳細
| ■生産者 | 大嶺酒造 |
|---|---|
| ■生産地 | 山口県 |
| ■原材料 | 米・米麹 |
| ■原材料・詳細 | 山田錦 |
| ■精米歩合 | (麹38)/ 58 |
| ■アルコール度数 | 14 (原酒) |
| ■推奨 出荷方法 | 夏期 クール便推奨 |
| ■保存方法 | 冷蔵で |
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