Takachiyo 59　CHAPTER VIII　IPPON-OMACHI　純米吟醸生原酒　2018　500ml　(冷蔵)

折角の美味しさですが、お米の関係でこの組み合わせは今年限り！

是非飲み逃しの無いようにお願い致します！

「高千代」「たかちよ」と高クォリティーのお酒を醸し出す高千代酒造さんより。シリーズの進化系？ともいえる超・期待の新シリーズ「Takachiyo59」。英語のたかちよ、または コードネーム「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズ。

このシリーズは全国の酒米を「協会1801」で醸し、大得意の扁平精米技術で「59%」に統一し大吟造りで挑む意欲作。

今回のCHAPTER VIII　は　岡山県雄町と南魚沼一本〆を使用。

爽やかな果実香をフワリと。
スマートな旨みをもちながら、ほどよく爽やか、ほどよく幅を感じさせてくれます。
全体的に重たさは感じず、ラストのフィニッシュはこの時期に非常に心地良く。
雄町の旨みからの一本〆のキレへ流れるような印象はさすが！
今回もはずさない安定の美味しさです。

※数量限定品