豊潤 特別純米 大分三井 ひやおろし 720ml

豊潤 特別純米 大分三井 ひやおろし 720ml

販売価格: 1,404円(税込)

在庫数 4点
数量:

大粒で栽培の難しく昭和40年頃に姿を消した「大分三井」。

何の偶然か、蔵元を復活させたばかりの小松潤平さん(杜氏)が、ひとにぎりの種籾を手に入れた事から、同級生永岩さんらと共に栽培開始し、2010年からお酒造りにも挑戦。大分の地の美味しさ発信に精力を注いでおります。

そんな豊潤の秋酒がこちら。大分三井を使用した特別純米酒。

大分三井を大吟醸クラスの50%まで磨き込み、一年と半年蔵内にて寝かせる事で柔らかな口当たりに仕上げました。

香りは穏やかで豊かな味わいがほどよく広がる秋のお酒で、秋の食事と一緒に楽しめる食中酒として楽しんでください。


※数量限定品

 

 

・豊潤・
「休業した蔵元を蘇らせたい」。小松潤平さんの決意から13年。様々な蔵元での修行の末に、20年ぶりに蔵に息吹を取り戻しました。漁港のすぐ近くで、「食中酒」にコンセプトを向け、飽くなき情熱を持って、家族と共に醸し出す少量高品質のお酒。それが「豊潤」ブランド。

商品詳細

■種類 日本酒
■商品名 豊潤(ほうじゅん)大分三井(おおいたみい)
■生産者 小松酒造場
■生産地 大分県宇佐市
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 大分三井
■精米歩合 50
■アルコール度数 16
■推奨 出荷方法 夏期 クール便推奨

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