若波 純米吟醸 FY2 2021 720ml

若波 純米吟醸 FY2 2021 720ml

販売価格: 1,350円(税別)

(税込: 1,485円)

★★★冷蔵便(クール)★★★代が必要になります。

在庫数 16点
数量:

今年は更なる進化!さらに柑橘を感じる爽やかな口当たり

若波ブランドより、「暑い夏の日に、爽やかに呑める日本酒」をテーマに「白ワインの様にドライで酸味のきいている日本酒」をイメージして醸しだされ、それ以来 毎年好評のFY2。

リンゴ酸を通常の2-3倍生成する「ふくおか夢酵母2号」を使用していることから「FY2」。

一部白麹を用い従来のリンゴ酸+柑橘風味のクエン産を加える事でみずみずしさの中にもシャープ感も有り、中盤の爽やかな旨みと特徴的な酸が融合し、清涼感のあるスマートでドライなキレを演出。後半の軽快感を演出しています。また酒母を工夫することで低アルでも充実感を感じることができます。

今年もワイングラスで是非お楽しみください!

 

※数量限定品

・若波ブランド・
「味の押し波、余韻の引き波」をテーマにした小仕込みの限定酒。

商品詳細

■種類 日本酒
■商品名 若波わかなみ
■生産者 若波酒造
■生産地 福岡県
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 寿限無・福岡県産米
■精米歩合 55
■アルコール度数 13
■火入方法 瓶燗一度火入
■推奨 出荷方法 夏季 クール推奨
■保存方法 冷蔵推奨

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