米百俵 純米酒 1.8L

淡麗辛口が中心とされる新潟にして、丁寧な手造りにこだわり、お米の旨みを引き出す栃倉酒造の看板酒。

蔵の裏山・日光社から湧き出る豊富な軟水を仕込水として活用。

派手さは求めず、本来のコクをしっかりと感じる純米酒に仕上げています。

冷やして飲んで余韻のキレを楽しむも良し、

お燗で深まる旨みでいっぱいいっぱい噛みしめながら飲むもよしの実直な純米酒。

酒名は、小林虎三郎の教育・人材育成の大事さを説いた逸話「米百俵」より。

「この百俵は、今でこそただの百俵だが、後年には一万俵になるか、百万俵になるか、はかり知れないものがある。

いや、米だわらなどでは、見積もれない尊いものになるのだ」