[芋焼酎]　蜜滴デザート焼酎　蜜滴 Venus ミツテキ ビーナス　/牛ノ根蒸留所　 25%　1.8L

「土を健やかにし、その恵みを醸す」

ドメーヌなど、農から始まる焼酎造りを実現してい八木さん。

いろいろあり焼酎造りから離れておりましたが、様々な困難を乗り越えて2年間の想いとともに再び焼酎造りに帰ってきました。

2025年10月23日、八木さんにより、鹿児島県垂水市に焼酎蔵“健土株式会社 牛ノ根蒸留所”誕生！

ここからまた熱い焼酎ストーリーが始まります。

新たな焼酎の世界観「KEND SHOCHU WORLD」の幕開けとともに、その物語の中核を担うシリーズです。

蜜滴とともに、世界を変える旅に出ましょう。

シルクスイートを5ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ、高糖度のさつまいもにしました。甘みのタマセノンを多量に醸成できるのが特徴です。
芋蒸し糖蜜蜜滴製法用に特注で作りました。芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで、新製法「蜜滴製法」で開発しています。
今後、極低温で糖化熟成をしていく銘柄など限定展開で新たな世界観を創造します。
作物的性質から、ワインブドウ＝焼酎芋と捉えています。
デザートワインの世界を焼酎でも表現したいと思います。

酒質： 堅甘、甘美、滑らかな幸せ
飲み方： ソーダ割り、湯割り、ロック

※数量限定品