[赤ワイン /フルボディ]　ヴェゼーヴォ アリアーニコ　750ml　/イタリア　ina-I358

たっぷりとした果実の凝縮感ときれいな酸。アリアーニコの美味しさが詰まった1本。

収穫量を抑えて造られるこのアリアーニコは、芯まで黒紫色といえる位しっかりした色調で、ビターチョコやナッツの風味があり、酸とたっぷりとした果実の甘味が絶妙のバランスです。ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。親しみやすい味わいで、料理との合わせ易さも魅力です。

タブルノ山の北東と北西に2ヶ所ある標高200mの畑です。全体の40％に、収穫を1週間遅らせた少し過熟気味の葡萄を使います。除梗して、注意深く破砕します。26度で10〜15日間醸しを行います。大樽で6〜8ヶ月熟成させます。