[白ワイン /辛口]　パルマネーラ グリッロ　750ml　/イタリア　ina IA205

かすかにグリーンを帯びた輝きのある淡い黄色、フルーティで華やかなアロマが広がります。

心地よく丸みのある口当たり、パイナップルやタンジェリンオレンジ、レモンを思わせるフレイバーが感じられます。

心地よく長い余韻があります。

葡萄畑はシチリア島の西部トラーパニに位置しています。

葡萄の仕立てはすべてギヨーです。9月初旬に畑で選別しながら収穫します。

セラーに運ばれた葡萄は除梗し、柔らかく圧搾します。

その後果汁を低温で24時間静置します。

アルコール発酵は17度に温度管理したステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に3ヶ月熟成させ複雑さとアロマを抽出します。