獺祭　純米大吟醸　50　1.8L

獺祭の以前の定番酒だった50。

45の登場により廃盤となりましたが、当時の味わいをベースにさらに洗練して復活。

酒米の王様「山田錦」を50%まで磨き上げ

ほどよいフルーティー感と軽快な美味しさに。

「酔うため、売るためではなく、味わうための酒を」

山口県岩国市の山奥に蔵を構える旭酒造。かつては廃業寸前まで追い込まれた小さな蔵でしたが、「誰もが美味しいと認める最高の酒を造ろう」という決意のもと、それまでの常識を覆す酒造りで世界的なブランドへと躍進しました。また、伝統的な杜氏制ではなく、「経験や勘」を徹底的にデータ化・数値化し、若いスタッフをはじめとする全員でチームとして理想の酒を追求すると新しい酒造りのスタイルを確立した蔵です。