[赤ワイン /フルボディー]　アグリコーロ プリミティーヴォ ビオロジコ　/カンティーネ パオロレオ　750ml　/イタリア　ina-I953

サン　ドーナチの畑で有機栽培されたプリミティーヴォによる“オーガニックワイン”

紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、レッドチェリーやブラックチェリーに心地よいスパイスが混ざる豊かなアロマが広がります。

口に含むとフルボディで非常にバランスが良く、いつまでも続く長い余韻があります。

サレント南部に位置するブリンディシのサン　ドーナチの畑で有機栽培されたプリミティーヴォによるオーガニックワインです。

葡萄樹は垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4 ，500本/haです。8月の最終週に収穫します。

除梗した後、22〜24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8〜10日間発酵させます。

その間、毎日ルモンタージュを行います。ステンレスタンクで5ヶ月熟成させます。