紫宙 しそら　波ラベル　純米吟醸　720ml

女性南部杜第一号の小野裕美さんを中心に少数で大事に醸すお酒「紫宙」

岩手のブランド米『銀河のしずく』と同じく岩手の酵母「ジョバンニの調べ」を用いたオール岩手仕込みを、

新設備プレートヒータークーラーで急冷一度火入れに仕上げた純米吟醸原酒です。

爽やかでふくよかな甘い香りにみずみずしさを閉じ込めた味わいで、旨みと甘みがほどよく調和し、

波のような余韻の奥にやわらかな旨みとキレが広がります。

※数量限定品

紫宙（しそら）

紫宙（しそら）とは私たちと取り巻く宇宙、天空を表す言葉。紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名。

その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。

地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、更に進化し続ける紫宙の挑戦に、どうぞご期待ください。