半蔵　食いしん坊純米酒　生酒　720ml　(冷蔵)

「飲んだら思わず食がススム」食いしん坊な純米酒！？

蔵元七代目で杜氏 でもある大田有輝氏が醸すお酒が銘酒「半蔵」。

忍者で有名な三重県伊賀市にある大田酒造は、製造石数600石（ピーク時でも700石ほどだったそうです）の、 綺麗に整備されたコンパクトな蔵元。2016年に開催された伊勢志摩サミットの乾杯酒に採用されたことで、地元 でも一気にブレイク。

「半蔵」というお酒は、「流行りや奇をてらった酒ではなく、しっかりとお客様に長く愛される王道の酒質を目指す」 という考えが表現された、綺麗でまとまりの良い食中酒という印象のお酒です。

そこにコンセプトワーカーズセレクション として、「フレッシュ感とジューシーさ」を兼ね備えたお酒を造ってほしいとリクエストし、完成した一本です。

穏やかで控えめながらも上品に立ち上がる香りには、青バナナやメロンを思わせるイソアミル系のニュアンスに、 白い花やライチのようなエレガントな香りが重なります。口に含むとチリチリとした微量のガス感とともに、透明感 のある綺麗な口当たりがすっと広がり、なめらかでスムーズな舌触り。やがてミックスバナナを思わせるふくよかな 甘みが口いっぱいに広がり、長く続く余韻がリッチな印象を演出します。繊細さとふくよかさを併せ持った、女性的で 艶やかな味わいのお酒に仕上がりました。

※数量限定品