亀の海　細雪ささめゆき　純米吟醸　直汲み無ろ過生原酒　1.8L　(冷蔵)

直汲みのピチピチ感が心地良い、亀の海 最初の新酒！

信州佐久の魅力をギュッと詰め込んだような豊かな美味しさ「亀の海」より。

長野県産ひとごこちで醸した今年一発目の新酒！

槽口より、静かにあらばしり〜中汲みを直接瓶詰めし、フレッシュ感を重視したわずかにうすにごりの純米吟醸✨

亀の海らしいパインっぽい吟醸香！

口当たりはわずかにピチピチ感じる元気の良さ。

ピチピチ感の中に心地良い甘みと酸味を感じるカジュアルなジューシー感があり

かつ、透明感もあるので余韻のキレも良く心地良い美味しさへ。

わかりやすい出来たての美味しさで満足感のある一本です💓

土屋酒造店

明治33年創業。北に浅間山、南に八ヶ岳、そして盆地の中央に千曲川がながれるといった山紫水明な信州佐久において、地元の酒米を中心に、千曲川伏流水の天然井戸水を用い、木造蔵にて手造りで醸しております。

仏教の経典一説の「非常におめでたい」の意を表す「亀壽福海」より酒名を「亀の海」と命名。

昭和40年代、吟醸酒啓蒙のためけんか先駆けて市販酒吟醸酒「亀の海吟醸」を発売以来、一年途切れることなく伝承の吟醸造りを伝承しております。近年では「地元の酒米を使った、地元初の真の地酒を醸したい」との想いから、農薬の力に頼らない酒米作りにチャレンジしております。

伝承の吟醸造りで 2024年 長野県清酒品評会で第一位・首席優等賞。

三代目土屋良夫と歴代の小谷杜氏によって磨き上げられた技術によりいち早く市販化された吟醸酒。以来、数々の品評会でも評価されてきました。華やかな香りと奥深い上質なコクと旨みが特徴です。