光栄菊　樽熟成酒　波の海　Mare Undarum　マーレウンダルム　720ml　(冷蔵)　

販売価格: 4,500円(税別)

(税込: 4,950円)

在庫わずか

樽香の馴染み具合やお酒之熟成度に応じて不定期でリリースする樽熟成シリーズ。

今回は「モスカテル」の樽を使用しました。

マスカット様の香りを持つ「春陽」で醸したお酒と、「マスカット」を意味する「モスカテル」は相性が良いのでは？

と着想を得て「Harujion」を選びました。

樽に入れて８カ月熟成。その後、氷温下でじっくりと落ち着かせたお酒です。

立ち香は穏やか、含むと春陽由来のマスカット様の香りと樽由来の甘いバニラ香が上手く調和し、酸味と渋みを伴いながらすっとドライに切れていきます。

余韻は酸味の印象が心地よく、白身魚のムニエルやバニラアイスなどとの相性がいいと思います。

※数量限定品 (全国250本限定)

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