姿　愛国3号　純米吟醸　無ろ過生原酒　720ml　(冷蔵)

復活米「愛国3号」から生まれるクリーミーな旨み

お米の旨みを存分に引き出す芳醇な美酒・飯沼銘醸「姿」シリーズより。

今回は復活米「愛国3号」！

大正時代に栃木県で栽培されていた古代品種「愛国3号」を下都賀農業振興事務所、栃木農業高校、小山北桜高校と共に復活させ、日本酒造りに使用し、一次産業・農業を保全する「農業復興プロジェクト」

「愛国」は明治期には「亀の尾」「神力」とともに米の三大品種。栃木県内での栽培に適した株を選び出したのが「愛国3号」。コシヒカリ、ササニシキ、ひとめぼれなどの祖先に当たります。

非常にやわらかな飲み口。

クリーミーな舌触りで旨みがジュワッと広がりながらも、重たくなることなく流れていきます。

愛国3号、いいじゃないですか。

★数量限定品