林本店　九隠(くいん)-Secret　Nine-　純米大吟醸　無濾過生原酒　720ml　(冷蔵)

百十郎でお馴染みの林本店さんより、今季初の限定シリーズ。

「九」という数字が持つ究極性や神秘性。限られた者だけが知ることが出来る、秘密を隠し持つ。「❶精米」「❷洗米」「❸蒸米」「❹製麹」「❺酒母」「❻醪」「❼上槽」「❽濾過」「❾瓶詰め」の９つの製造段階での中の「濾過」の作業を隠した無濾過生原酒。ふくよかで多面的な味わいを感じられる隠し酒。

▶︎発売予定：2025年９月３日
▶︎酒　　質：純米大吟醸　無濾過生原酒
▶︎使用酒米：山田錦
▶︎産　　地：兵庫県
▶︎精米歩合：５０％
▶︎使用酵母：G２
▶︎日本酒度：−０.２
▶︎酸　　度：１.５
▶︎アミノ酸度 ：０.７
▶︎アルコール度 ：１５度

※数量限定品