[赤ワイン /フルボディ]　アスマンスハウゼン ヘレンベルク シュペートブルグンダー ピノ ロイヤル トロッケン　750ml　/ドイツ　ina KA856

ラインガウの中でも最も険しい斜面のひとつ「ヘレンベルク」の畑の葡萄を使用。

イチゴやラズベリーに少しフレッシュなハーブの混ざるアロマがあります。口に含むと非常にフレッシュで、軽やかなベリーのフレイバーが広がります。なめらかな酸が果実味と素晴らしく調和しています。

ラインガウの中でも最も険しい斜面のひとつ、「ヘレンベルク」の畑の葡萄を使用しています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。軽やかなスタイルにするためにアルコール発酵と醸しを4日間と短期間で行います。発酵後、プレスして別のタンクに移します。プレスをした同じ日に30kg（全体の約5％に相当）の葡萄を別途収穫し、手で除梗したものを4日間発酵させたマストに加えます。除梗した葡萄はタンクの中で細胞内発酵が起こります。これらの葡萄の果皮、種はボトリングの前までそのままにしておきます。収穫の翌年の春、ボトリングのためにフィルターをかけ、瓶詰めします。