[赤ワイン /フルボディ]　 カベルネ ソーヴィニヨン ピエドラ セカ　750ml　/チリ　ina W097

レセルバよりも樹齢の古い樹の葡萄を使用。非常にバランスがよく、質感の良さがあります。

最も古い、1994年に植えたカベルネ　ソーヴィニヨンを使っています。

レッドベリーとスパイスのアロマ、力強いタンニンがあり、大変よく構成されたワインです。

礫岩土壌です。選果テーブルで選別。除梗して破砕、重力を利用してステンレスタンクに入れ10度で4日間コールド　マセレーションさせます。

発酵中に注意深くルモンタージュします。醸しの期間は30日です。

フレンチオーク樽（新樽、1回使用樽各50％）でマロラクティック発酵し、16ヶ月熟成させます。