[ウイスキー]　嘉之助シングルモルトPEATED　48%　700ml　[化粧箱入]

KANOSUKEは、「鹿児島から世界に挑む次世代のジャパニーズウイスキー」として、焼酎造りの技術を活かし、独自のメローな味わいを日々追求しています。その挑戦の中で故郷のテロワールを表現する 「メローなピーテッドウイスキー」が誕生しました。  
この「嘉之助シングルモルトPEATED」は、シングルモルト嘉之助ウイスキーの最大の特徴であるメロー 味わいに、やわらかで上品なスモーキーさが加わった、KANOSUKEならではのピーテッドウイスキーです。 
ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、 複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。 
ラベルデザインは、嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に 沈む夕日と水平線をモチーフにした定番デザインを、ピートをイメージしたシルバーをキーカラーに、 エレガントな色合いで表現しました。 

ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、 複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。 
KANOSUKEが造るピーテッドウイスキーは、長年蒸留酒に向き合い培った技術を活かした丁寧な原酒造りで、口当たりの柔らかさと上品なスモーキーさを持つ優しい味わいに仕上げました。 
カシスのような甘酸っぱいアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さの中にピート由来の燻製ベーコンの旨味やほんのり塩気を感じる、まろやかなピーテッドウイスキーをぜひお楽しみください。KANOSUKEの故郷・鹿児島の豊かな自然が育んだ、メローで奥深い味わいをぜひお楽しみください。

 
・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽 
・酵母・・・ディスティラリー酵母 
・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L 
・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他 

【テイスティング ノート】 
COLOUR： 淡いべっこう色 
AROMA: カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし 
PALATE: カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉 
FINISH: カリンの酸味と仄かなシトラスビターが次の一杯を誘う

【KANOSUKEとは】 
鹿児島から世界に挑む、次世代ジャパニーズウイスキー 
140 年にわたる焼酎造りの技術を生かしたクラフト・ジャパニーズウイスキーブランド。 
二代目・小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎「メローコヅル」の時代から培ってきた蒸溜、熟成、ブレンド技術を最大限に駆使、“KANOSUKE”らしさを感じられるメローな味わいのウイスキー”を不変のコンセプトに酒質設計を行っています。優雅さと上品さを持つ芳醇な味わいを生み出しています。吹上浜の潮風が育む、メローなウイスキーをお楽しみください。