West Coast Brewing 『 Southern Stargazer 』 / West Coast IPA　500ml　(冷蔵)

ニュージーランドのブルワリー・Garage Projectとのコラボレーション企画『Hapi Sessions』。
毎年、NZにホップの選定に訪れるブルワリーとタッグを組み、収穫したての新鮮なホップを使用するコラボビール企画。
今回は光栄にもWCBが選ばれ、NZと日本、二つの地で醸造されるクロスコラボレーションが実現された。
WCB初期からの人気ビールStarwatcherのレシピをベースに、空輸で入手したFreestyle Hopsの2025年収穫ホップを使用。
まさに「NZ版Starwatcher」とも言える特別な一杯が誕生しました。

グレープフルーツのようなアロマに、口に含むと、ほのかなダンクさと松脂、パッションフルーツ、マーマレードといった複雑なフルーティーさが広がります。
心地よいすっきりとした後味が全体を引き締める一杯です。

Derrekがホップ畑より選んできた、珠玉の2025年収穫ホップのお披露目がいま、まさに！