BYR4分 天美 純米吟醸 火当て (白天) 1.8L
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
天上の美酒 「天美」 の看板酒!
新生・長州酒造 藤岡杜氏率いるチーム長州酒造。
藤岡杜氏の「微差は大差」の精神で最後の最後まで徹底的に追求した新酒は、一言でいえば「無垢」
高水準の技術はもちろん、心のこもった仕上がりになっております。
蔵の看板酒として人気の純米吟醸こと「白天」の火当てバージョンに!
もちろん、この技にも、わずかの差にもこだわる藤岡杜氏の丁寧な仕事がうかがえます。
生酒ではないのに、チリチリ詰まったガス感もしっかりと感じるフレッシュさ。
爽やかな果実香がふわりと。
そしてスマートに流れる透明感のある旨みをキュッと引き締める心地よい軽快な酸でキレる。
数日してのガス感が収まってからの柔らかで上品な口当たりもたまらない。
15度の低めの原酒の為、飲みつかれしない美味しさで、気がつけば一本空いてしまいそうな美味しさに仕上がっております!
※数量限定
🌈週刊ダイヤモンド 新日本酒紀行 掲載酒
天美(てんび)
「天の恵みを醸す」ということから「天照(あまてらす)」と「美禄(びろく)」から人文字ずつとり命名しました。
杜氏より。
構想から約2年、新酒蔵の仕込み第1号の新酒です。
1人でも多くの方に、新酒蔵の初めてのお酒を味わって頂きたいことと、
私たちが 蔵で味わう一口をお届けしたいと考え、生原酒720mlのみの限定発売とさせて頂きます。
穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかい甘みと酸味、
柑橘を思わせるフレッシュさのある食事に合う日本酒を目指しています。
※数量限定品
第一号のもろみを見に蔵見学をさせていただきました☺
※写真の際はマスクを外しております
商品詳細
■原材料 | 米・米麹 |
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■原材料・詳細 | 山田錦 |
■精米歩合 | 60 |
■アルコール度数 | 15 |
■推奨 出荷方法 | 夏季 クール推奨 |
■保存方法 | 冷蔵 |
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