[赤ワイン /フルボディ]　バルベーラ ダスティ 750ml　/イタリア　I913

たっぷりの果実味があり、シンプルで親しみやすいバルベーラ

紫がかった濃いルビーレッド。チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。

口に含むと非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸が、ワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。

エントリーレベルでもコストパフォーマンスの高さを感じることが出来ます。

葡萄は9月中旬に手摘みで収穫します。除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、10日間、温度管理しながら発酵させます。その後、澱引きをしてマロラクティック発酵、さらにステンレスタンクで熟成させます。