[麦焼酎] クラフトマン多田 2220 25度 720ml
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[麦焼酎] クラフトマン多田 2220 25度 720ml
販売価格: 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫なし
クラフトマン多田のグレードアップと可能性を追求した限定商品。酵母選定から醸造、蒸留設計などもゼロベースで創りこみを行い、定番品を更なる進化に繋げていく一本。
2220はスパニッシュオレンジタイプ、きょうかい1501酵母にて醸造を行った仕込み分、半年ほどの熟成を経てふくらみのある香りと味わいに変貌を遂げました。スッキリ綺麗なスパニッシュオレンジと比較するとかなりふくらみがありジューシーでありながらも、香りと味わいは柔らかく、後口はさっぱり。酵母特性上カプロン酸エチルに加えて、酢酸イソアミルの成分も多く出る酵母のため、その両方をの良さが引き出されています。
より繊細な味わいの料理とのペアリングを意識して、蒸留の設計をしており、優しい香りが包み込み、なめらかな喉越し、繊細ではありながらも確かな旨味が味わえます。
商品詳細
| ■生産者 | 天盃 |
|---|---|
| ■生産地 | 福岡県朝倉 |
| ■原材料 | 大麦・大麦麹 |
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