仙禽 せんきん /栃木
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仙禽 クラシック 壱式 720ml (冷蔵)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫あり
新生・仙禽クラシックの生み出した新境地。仙禽らしいジューシー感と乳酸感のある甘酸っぱさ。ライトでありながらもほどよい満足感、そしてチリチリとした微炭酸感が口の中を流していく。13度と思えな…
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仙禽 レトロ 壱式 (雄町) 720ml (冷蔵推奨)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 21点
透明かつカジュアルで軽快なジューシー感ととも広がる和梨のような爽快な果実味。爽やかな柑橘感とわずかなチリチリ感。余韻まで美しく後を引く美味しさ。 仙禽の奇跡をしる上での懐かしさを…
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![[注:飲食店様専用] 仙禽 モダン 1.8L](https://www.urano-saketen.com/data/urano/_/70726f647563742f32303235303230395f6266373139322e6a7067003132300000660066.jpg)
[注:飲食店様専用] 仙禽 モダン 1.8L
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
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仙禽 モダン 壱式 720ml (冷蔵推奨)
1,727円(税別)
(税込: 1,900円)
在庫数 21点
後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
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仙禽モダン 弐式 おりがらみ 生 720ml (冷蔵)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りとなり、全ての…
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仙禽モダン 参式 発泡原酒 生 720ml (冷蔵)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生モダンは全量生もと造りと…
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仙禽 オーガニック・ナチュール W:kijoshu 2025 720ml
2,272円(税別)
(税込: 2,499円)
在庫数 24点
ナチュラルから生み出されるジュワッと美味しく果実感もある新時代の貴醸酒 「Nature」ナチュール。それは、「自然派」を越えるもの。いにしえの技法により復活した超自然派日本酒派、…
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仙禽 オーガニック ナチュール X Sparkling 無濾過生原酒 2025 720ml (冷蔵)
2,272円(税別)
(税込: 2,499円)
在庫数 15点
10年近く無農薬米・生もと・酵母無添加生蔵付き酵母と向き合ってきた仙禽だから完成したX !5作品目となるXはスパークリングタイプ！長年にわたり「瓶内二次発酵」の試作を行い生まれました。仙禽オーガニック…
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仙禽 オーガニック・ナチュール ドブロク 活性生酒 720ml (冷蔵)
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
江戸帰りを果たしたせんきんの自然派ナチュールシリーズより原点回帰のドブロクスタイル。前作よりも糖度を残し、テクスチャーも粒感を残し江戸時代のドブロクを再現しました。文献でしか知る術がありま…
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![仙禽 鶴鳴かくめい 麗うらら 2025 720ml [化粧箱入]](https://www.urano-saketen.com/data/urano/_/70726f647563742f32303235303530335f3863636330642e6a7067003132300000660066.jpg)
仙禽 鶴鳴かくめい 麗うらら 2025 720ml [化粧箱入]
5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 6点
仙禽の新しいコンセプト「江戸返り」により、プレミアムシリーズが鶴鳴（かくめい）として登場。これまで上位クラスの中でも好評だった麗（ うらら）がフルモデルチェンジ。江戸返りの中でも「元禄時代…
日本酒の未来が見える 進化する銘酒「仙禽」
「仙禽（せんきん）」とは神に仕える鳥 「鶴（つる）」のこと。ラベルも鶴の姿を模しています。
創業は江戸時代後期1806年。大谷石で建造された印象的な蔵。
ピッタリ息の合った薄井兄弟が既存の枠で日本酒をとらえずに、
独自の美学に基づいて設計されたオンリーワンの美酒
幾層もの酸、上質な甘み、それをより際立たせるフルーティーな香りとバランスの調和した風味
そして、現代的な美味しさの追求だけではなく、
日本酒の原点回帰として生まれた木桶仕込みの古代製法にも挑戦しています。
派手なことが目立ちがちですが、見据えているのは未来。
造りへのこだわり、衛生管理はもちろんの事、原点でもある原料のお米への思いも凄く、
蔵で使用しているお水と同じ水脈上の田圃に限定し、ドメーム化を実現など書き出したら切りが無いほどに。。
今の美味しさで立ち止まること無く、 さらなるブラッシュアップで毎年進化している日本酒の未来が見えるお酒「仙禽」
是非、その世界観を楽しんでください！