紀土 / 和歌山 [新入荷]
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紀土 純米吟醸 杜氏資格保有者シリーズ#6 720ml
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
平和酒造の南部杜氏資格保有者が中心となって醸造する「南部杜氏資格保有者仕込」今回は第六弾です！ 以下 蔵元より。今回は、高木加奈子を中心とした平和酒造の杜氏資格保有者たちでディスカッションを…
少し前に比べると、ずいぶん改善されてきましたが、まだまだ美味しい日本酒に出会える可能性は少なく、未だに日本酒には、「アルコール臭い」「ツンツンする」といったイメージが蔓延っています。そんな中、次世代にも美味しい日本酒を伝えていきたい。その悪いイメージを一新する、切っ掛けとなるお酒を提案したいと、若き蔵元と若杜氏の二人三脚で、何年にもわたり試行錯誤を繰り返し、酒質を向上させ完成したお酒「紀土-KID-」。その純粋な思いから生まれた「紀土-KID-」は、語るに見合う実力を充分に感じられる逸品です。