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飛鸞 HIRAN　W.Adams　無濾過生酒　720ml　(冷蔵)

飛鸞 HIRAN　W.Adams　無濾過生酒　720ml　(冷蔵)

販売価格: 2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

★★★冷蔵便（クール）★★★代が必要になります。

送料オプション金額はこちらでご確認ください。

在庫数 24点

商品詳細

 

時は1600年、イギリス人航海士ウィリアム・アダムスは、嵐に翻弄されながらも星を頼りに遥か日本へと辿り着きました。

その舞台となったのが、星空と海に抱かれた港町、平戸です。

「HIRAN W.Adams」は、星空の下、羅針盤を片手に未知なる海を渡ったウィリアム・アダムスの冒険と、平戸のロマンを詰め込んだ日本酒です。

七夕の夜空を思わせる星々の煌めき、ウィリアム・アダムスが眺めたであろう平戸の星空を、精米歩合77％に磨き上げた酒米で表現しました。

酵母には、星空のように静かで美しい協会7号酵母を選び、透明感と奥深い味わいを引き出しました。

口に含めば、星空を眺めているかのような静かで穏やかな時間が流れ、やがて、ウィリアム・アダムスが見たであろう、異国への憧憬（しょうけい）と、遥かなる航海の夢が広がります。

このおがウィリアム・アダムスが星に願いを託したように、皆様の夢と希望を繋ぐ架け橋となることを願っています。

 

杜氏より

今シーズンより、「あさひらん」は「HIRAN W.Adams」として生まれ変わりました。あさひ米の生産者との出会いから始まったこのお酒に、私たちは平戸の魅力をより深く吹き込みたいと考え、その名を変更しました。
酒質の方向性はこれまでと変わらず、飛鸞らしい甘味と酸味が織りなすしっかりとした骨格が特徴です。口に含むと、メロン、梨のような穏やかな香りが広がり、ふくよかな印象を与えます。精米歩合77%というあえて磨きすぎない製法と、淡麗な特性を持つあさひ米を使用しているため、旨味は控えめながらも、程よい余韻とすっきりとした後口をお楽しみいただけます。
今期の「HIRAN W.Adams」は、オリ（米）をやや多めに残すことで、夜空にきらめく天の川の星々を表現しました。そのため、例年よりもガス感を強く感じるかもしれません。これは個体差もありますが、このお酒が持つ個性としてお楽しみください。

 

 

※数量限定品

 

飛鸞醸造元

大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。私どもは平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

 

商品詳細

■生産者 森酒造
■生産地 長崎
■原材料 米・米麹
■日本酒度 14
■推奨 出荷方法 クール便
■保存方法 冷蔵

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