豊潤 特別純米 大分三井 無ろ過生酒 1.8L (冷蔵)
販売価格: 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
★★★冷蔵便(クール)★★★代が必要になります。
商品詳細
復活米「大分三井」によるみずみずしい辛口スタイル!
大粒で栽培の難しく昭和40年頃に姿を消した「大分三井」。
何の偶然か、蔵元を復活させたばかりの小松潤平さん(杜氏)が、ひとにぎりの種籾を手に入れた事から、同級生永岩さんらと共に栽培開始し、2010年からお酒造りにも挑戦しています。
バランスを取って少しおりがらみに。
お米の柔らかなあじわいを感じながら、キリッと後味は辛口の食中スタイルです。
大分三井ならではのみずみずしい透明感を感じてください。
※数量限定品
・豊潤・ 
「休業した蔵元を蘇らせたい」。小松潤平さんの決意から13年。様々な蔵元での修行の末に、20年ぶりに蔵に息吹を取り戻しました。漁港のすぐ近くで、「食中酒」にコンセプトを向け、飽くなき情熱を持って、家族と共に醸し出す少量高品質のお酒。それが「豊潤」ブランド。


商品詳細
| ■種類 | 日本酒 | 
|---|---|
| ■商品名 | 豊潤(ほうじゅん)大分三井(おおいたみい)特別純米辛口 | 
| ■生産者 | 小松酒造場 | 
| ■生産地 | 大分県宇佐市 | 
| ■原材料 | 米・米麹 | 
| ■原材料・詳細 | 大分三井 | 
| ■精米歩合 | 60 | 
| ■アルコール度数 | 16.4 | 
| ■日本酒度 | +8 | 
| ■酸度 | 1.7 | 
| ■保存方法 | 冷蔵 | 
 
                                     
                                                                     
                                                            
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