[赤ワイン /フルボディ]　パルマネーラネーロダーヴォラ　750ml　/イタリア　ina-IA206

販売価格: 1,575円(税別)

(税込: 1,733円)

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商品詳細

色合いは濃いルビーレッド、野生のベリーやブラックカラントにスパイスの混ざるアロマがあります。

口に含むと非常に親しみやすく、しなやかなタンニン、ダークベリー系の果実が溌剌と広がります。

長い余韻が楽しめます。

葡萄畑はシチリア島の西部トラーパニに位置しています。

葡萄の仕立てはギヨーです。収穫は9月中旬に畑で注意深く選別しながら手摘みで行います。

セラーに運ばれた葡萄は除梗、破砕した後、ステンレスタンクで発酵させます。

アルコール発酵は23〜24度に温度管理しながら10〜12日間行います。

発酵の初期段階ではアロマと柔らかいタンニンを抽出するためにルモンタージュとデレスタージュを行います。

澱引きした後、マロラクティック発酵を行います。

種類	ワイン
推奨出荷方法	夏期　クール便推奨

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
販売場の名称及び所在地:うらの酒店 / 福岡県行橋市行事7丁目5-12
酒類販売管理者の氏名:浦野明彦
酒類販売管理研修受講年月日: 令和6年11月12日 / 次回研修の受講期限:令和9年11月11日
研修実施団体名:京築小売酒販組合