紫宙 しそら　紅葉ラベル　純米吟醸　1.8L

女性南部杜第一号の小野裕美さんを中心に少数で大事に醸すお酒「紫宙」

Ｒ7BY紫宙第18弾、いよいよフィナーレ。

名酒米「美山錦」と、岩手県オリジナル酵母「ジョバンニの調べ」を

組み合わせて醸した純米吟醸原酒です。

今年の秋の仕上がりは、みずみずしい香りの中に、

少し落ち着いた穏やかさが寄り添い、美山錦らしい気配がそっと顔をのぞかせます。

ほんのりとした爽やかな苦みと、スリムな印象が調和した“ひやおろし”となりました。

“ひやおろし”らしく、時を重ねるごとにゆっくりと紅葉が色づくように、

味わいもやわらかくまとまり、静かな深みがそっと現れてきます。

秋のあいだに、２〜３度ゆっくりと表情の変化を楽しめる一本です。

今年の秋の味わいをどうぞお楽しみください。

※数量限定品

紫宙（しそら）

紫宙（しそら）とは私たちと取り巻く宇宙、天空を表す言葉。紫波町から１文字をとり、新ブランドとして命名。

その酔い心地はまるで天空を穏やかに漂うような、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。

地酒蔵としてしっかりとした基盤を守りつつ、力と才能あふれる杜氏を筆頭に蔵人たちが一丸となり、更に進化し続ける紫宙の挑戦に、どうぞご期待ください。