寒菊 純米大吟醸 総の舞 無濾過生原酒 〜Silver Lining-Diffused- 2026 720ml (冷蔵)
寒菊 純米大吟醸 総の舞 無濾過生原酒 〜Silver Lining-Diffused- 2026 720ml (冷蔵)
販売価格: 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
★★★冷蔵便（クール）★★★代が必要になります。
在庫わずか
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
販売場の名称及び所在地:うらの酒店 / 福岡県行橋市行事7丁目5-12
酒類販売管理者の氏名:浦野明彦
酒類販売管理研修受講年月日: 令和6年11月12日 / 次回研修の受講期限:令和9年11月11日
研修実施団体名:京築小売酒販組合
商品詳細
寒菊銘醸の中でも最高スペックとなる29%精米にして、本年限りのおりがらみ超限定酒をリリース。
おりがらみならではの口の中でパチパチ弾けるきめ細かいガス感と、高精白ならではのストレスのない口当たりが爽快な心地良さを演出してくれています。
デザインも「拡散する光」をテーマにおりがらみバージョンとなっております
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●コンセプト（想い）
千葉県産のオリジナル酒米「総の舞（ふさのまい）」を29%まで磨いたmade in千葉の最高峰スペックの限定酒の１年限定スピンオフおりがらみバージョン！コロナ禍で見出した希望の光をテーマに企画されたこちらのお酒ですが、米価高騰、高温障害、と次なる困難にぶつかりその希望の光がぼやけたり新たな見え方をしたり、という変革の時をサブタイトルの「Diffused」で表現いたしました。
●ラベルデザイン
元のSilver Liningのデザインから、中心のオブジェクトが形を変えながら、広がり散らばっていくようなデザインに。
米価高騰・高温障害・様々な困難のシーンを写しており、輪郭がぼやけつつ混沌とした世界の中に、依然として、希望の光を見出すような情景をイメージしました。
●目指した味わい
温暖で海に囲まれた千葉県という土地のオリジナル酒米「総の舞」のポテンシャルを最大限引き出すため、29%まで磨くことにより米本来の旨みが残り雑味を極力削ぎ落とし、そこにおりが絡むことによって引っ掛かりがない中でも果実感溢れるジューシーな一本を目指しました。
●酒質データ
アルコール：15
日本酒度 ：-7
酸度 ：2.0
アミノ酸度：0.9
使用米 ：千葉県産「総の舞」
精米歩合 ：29%
※どちからの容量 １本にてお願いいたします。
※本商品を含めまして 720 3本以下のご注文の場合は発送用カートン代が追加となります。
商品詳細
| 推奨 出荷方法 | クール |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |