[Kura Master2025 プレジデント賞 受賞]　雁木　純米大吟醸　鶺鴒 SEKIREI　720ml

優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒

【Kura Master2025 プレジデント賞 受賞】

2025年9月24日（水）在フランス日本国大使公邸に於いて、Kura Master2025日本酒コンクール、および本格焼酎・泡盛コンクールそれぞれの最高賞である「プレジデント賞」が発表されました。
日本酒コンクールでは、8部門1,083銘柄から「雁木 純米大吟醸 鶺鴒」が最高賞のプレジデント賞に輝きました🏆
今年度は、7名のMOFソムリエを含む、リッツ・パリやシュバル・ブラン・パリ、マンダリンホテルといった5つ星ホテルや、ミシュラン星付きの名店で活躍する一流ソムリエやレストランオーナーなど、総勢135名が審査を行いました。

【審査委員長からの評価コメント】

「まず、このお酒の持つ輝きや光沢、鼻や口に広がる煌めき、そして力強いエネルギーに深く感動しました。この日本酒は現代の流れに調和しており、私が特に評価したのは「爽やかさ」「飲みやすさ」「喉を潤すような味わい」です。
この銘酒は、フランス人をはじめ幅広い嗜好に応えることができるでしょう。とりわけ、口中に広がるエキゾチックな香りの豊かさ、繊細で爽やかな風味、そして喉の渇きを癒す心地よさがこの酒の真の魅力です。さらに、地中海料理やペルーのセビーチェのような、世界的に親しまれている料理とも相性が抜群です。ヴィンテージや海の香りを感じさせる食材、塩味、シーフードや貝類とも見事に調和します。そのすべてが、この日本酒が持つエネルギーと鮮やかな爽快感の中に表れています。
このような日本酒の存在は、人々をつなぎ、日本酒という飲み物を通じて世界をひとつにする力を持っています。まさにこれは、Kura Master が伝えたいメッセージそのもので、2025年のプレジデント賞にふさわしい銘酒です。」
日本酒コンクール審査委員長　Xavier Thuizat（グザビエ・チュイザ)

蔵元より

このたびは私どもの『雁木 純米大吟醸 鶺鴒』がKuraMaster純米大吟醸（〜35％）の部にて審査員賞を受賞するという栄誉に浴し大変感動しております。
審査員の皆様には私のみならず杜氏をはじめ蔵人一同に勇気を与えてくださり心より感謝申し上げます。
近年日本では気候温暖化の影響で米が高温障害によって硬質化する傾向が強まり、従来通りのアプローチでは狙いどおりの酒が出来難くなっていることが全国の酒蔵を悩ませており私たちも例外ではありません。
しかし困難に真正面から向き合い、今の米に相応しいノウハウを確立しようとする努力が、皆様の評価に値する成果を得たことは私たちにとって大きな自信となりました。
改めて『雁木』を評価していただいたことに御礼申し上げます。そして受賞を励みにさらに皆様に喜んでいただける酒を造り続けていこうと思います。
八百新酒造株式会社　代表取締役社長　小林久茂

※数量限定品