[赤ワイン /フルボディ]　カベルネソーヴィニヨンピエドラセカ　750ml　/チリ　ina W097

販売価格: 3,150円(税別)

(税込: 3,465円)

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商品詳細

レセルバよりも樹齢の古い樹の葡萄を使用。非常にバランスがよく、質感の良さがあります。

最も古い、1994年に植えたカベルネ　ソーヴィニヨンを使っています。

レッドベリーとスパイスのアロマ、力強いタンニンがあり、大変よく構成されたワインです。

礫岩土壌です。選果テーブルで選別。除梗して破砕、重力を利用してステンレスタンクに入れ10度で4日間コールド　マセレーションさせます。

発酵中に注意深くルモンタージュします。醸しの期間は30日です。

フレンチオーク樽（新樽、1回使用樽各50％）でマロラクティック発酵し、16ヶ月熟成させます。